红烧茄子怎么做好吃，步骤是什么？
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简单几步教您做出好吃的红烧茄子
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茄子是一种比较吸油的食材，所以在制作的时候，一定要高油温下锅，用大火炸，这样才不会吸更多的油在茄子里面，也可以用清水浸泡或者是干淀粉
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红烧茄子这样做，好吃
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茄子切块放入碗中腌制 生抽老抽耗油鸡精盐进行调味 茄子撒上淀粉抓拌均匀 入锅炒两分钟
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