Question

最简单的布丁做法

Answer 1

简单布丁

材料
a.蛋4颗，蛋黄2颗，冰糖100g，奶粉50g，水3杯，盐少许，b.冰糖30g，水100g
做法
1.材料a的蛋与蛋黄打散成蛋液备用。
2.将材料b放入锅中煮至成淡咖啡色的焦糖水时，迅速倒入准备好的模型内，待凉备用。
3.热一锅，先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化时，倒入奶粉拌匀，冲入作法1的蛋液拌匀，最后倒入剩下的2杯水搅拌均匀后，慢慢倒入作法2的容模型中，待稍凉放入冰箱冷藏约30分钟即可。

材料牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。
做法
1、将鸡蛋倒入碗中搅散；
2、加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖；
3、放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。

材料牛奶
蛋黄
砂糖鲜和鲜奶油
做法将牛奶（多放一些也可以、蛋黄（一、二个）、砂糖（二十克）和鲜奶油（可以没有）放入热水里搅拌融化，在慢慢倒入碗或模具里，简单的布丁就做好了。
小诀窍:
夏天在冰箱里冰一冰更好吃，冬天弄好就吃，不仅好吃，还很健康。

材料香草味布丁粉20克,白糖25克,水200ml.
做法
1．
将香草味布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。
2．
倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。
3．
水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入布丁瓶内凉透及凝固。
4,然后放入冰箱两个小时取出即可.