Question

怎么做好吃的银耳莲子汤？

Answer 1

银耳莲子汤
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。
适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

Answer 2

我是懒人所以用的笨办法：
1.将银耳泡发，莲子一起泡半个小时；
2.银耳去蒂切碎，莲子掰开；
3.将银耳和莲子一起放入电饭锅，加入开水，按下煮饭档，煮开后按下保温档。几个小时后就可以吃了。｛按照个人口味加冰糖或者不加｝
银耳羹的作用：润肺，润肤，缓解皮肤干燥,祛斑，养胃阴，补心肾，减肥安神。银耳+？
肠胃不好，有点拉肚子稀便
+莲子
固泄银耳+？
大便干燥
+枸杞
通便一般情况下就是银耳+冰糖最好，天天喝都可以，夏天可以煮好后，放冰箱冷藏当冷饮喝，超爽！

Answer 3

天气太热了、做点莲子银耳汤给奶奶吃，银耳提前泡发1小时，放锅里加水加冰糖、红枣、莲子煮，最后出锅前放枸杞

Answer 4

我也觉得煲汤是最好的，冰糖银耳糖水啊，银耳莲子汤啊什么的，挺养颜的哦凉拌银耳最好了