Question

宽粉条怎么做好吃又简单

Answer 1

宽粉条比较宽大厚实，食用前要用开水泡软，然后可以炖着吃，也可以吵着吃。记住一定要泡软了，宽粉条吃起来有筋骨有咬劲，很不错很好吃的。

Answer 2

主料
大白菜
4片
豆腐
300克
宽粉条
50克

辅料
油
适量
小葱
适量
老抽
5毫升
生抽
5毫升
糖
适量
干辣椒
2个
黄豆酱
1勺
鸡精
少许
姜
适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.款粉条浸泡备用。

3.大白菜洗净切块。

4.豆腐切小片放入油锅煎至。

5.煎至两面金黄放入吸油纸上吸除油粉。

6.炒锅倒油爆香葱姜和干辣椒。

7.加入黄豆酱翻炒出香气。

8.加入白菜翻炒片刻，加入老抽和生抽。

9.继续炒至白菜变软，然后放入豆腐。

10.加入适量的清水和少许白糖。

11.加盖大火烧至10分钟。

12.让后加入盐调味。

13.再放入泡过的宽粉条。

14.煮至粉条变透明加少许鸡精关火。

小贴士
宽粉口感更好，而且烧出来不易烂口感筋道。
这道菜最后汤汁可多一些，因为粉条会涨发，所以多留一些汤汁更好。