Question

为什么很多人说餐饮不好干？

Answer 1

餐饮行业有一些做的还是不错的，如果说一些感觉餐饮不好做，我个人觉得原因：一、租金、食材、员工工资，成本越来越高；二、很多人觉得餐饮暴利行业，导致很多人参与到餐饮行业，店铺越来越多，消费顾客只有这么多，导致餐饮越来越难做1；三、现在很多人注重健康饮食，喜欢自己在家做饭，干净卫生花钱少；四、还有可能确实是没钱消费了，现在房贷、车贷、家庭的基本消费越来越高导致的。

Answer 2

餐饮行业的确是不好干。

首先，这个行业非常的辛苦，起早贪黑的，尤其是做早餐和夜宵的。而且基本上可以说是全年无休，比较节假日也是生意最忙的时候。

其次，餐饮行业要严格把控食品卫生安全，这一点是最基本的。

最后，餐饮行业竞争很大，如何才能脱颖而出呢？①价格公道②菜品等好吃，回头客才多③有特色（现在有很多的网红店，有一个自己特有的风格等）。

Answer 3

想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
创业离不开资金周转，如果需要创业贷款，一定要选择正规品牌，比如度小满有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷服务品牌，为了给广大用户谋福利的同时助力小微企业，2021年8月9日至9月30日，通过度小满金融APP参加818福利活动，邀请生意好友可以获得现金奖励，最高1万元，同时好友可以获得“日息万1借款利率优惠”。具体活动信息可以通过度小满金融APP了解详情。
此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点事件解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做百姓看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。

详情

• 官方服务
  • 官方网站
  • 康波小秘书

Answer 4

餐饮行业是一个低门槛儿的行业，正是因为其门槛儿低，其竞争也是非常激烈的。全国的所有行业里面，餐饮老板的数量是最庞大的，但是餐饮行业的关店率是80％，其中外卖关店率83％，在80％这么庞大的关店率里，剩下的20％也不都是盈利的，其中有小一半都是在赔着钱硬撑着做下去的，只有剩下的为数不多的一小部分是在盈利，在这些盈利的店面之中盈利情况很好的又是凤毛麟角。

一、日常支出成本很高

房屋的租金、员工的工资、日常的食材选购等等都是需要长期支出的地方，但是如果店面不盈利或是盈利比不上支出，但么餐饮老板就只能烧这钱硬撑。

二、规避风险

1.时节风险

在餐饮行业，有一些品类是受季节影响的，例如小龙虾、火锅等等，选择这些品类时，一定要先考虑好其时间性。

2.地理位置风险

餐饮店面的地点与其周围环境、市场供求关系、人口流量等等有着极为重要的关系。其地理位置风险在选址开店是就已经开始，在选好地址营业后其风险仍然是存在的，他会随着城市的发展建设二产生变化。

3.经营风险

店面的日常运营与维护是非常重要的。日常的运营维护基本上包括：产品定价、产品促销、营销活动、品牌运营、社群运营、内容运营、客户运营等等。过多的繁琐工作对于大多数商家来说是比较困难的。4.诚信风险

实际上做餐饮最重要的还是诚信，有无营业执照、卫生许可证，餐品的质量如何等等都会影响顾客的购买心理。

Answer 5

(一)激烈竞争的局面仍将维持，大众化消费的市场空间不断延伸

（二）、规模化，标准化，集团化，“大鱼吃小鱼”取胜

(三)传统餐饮向现代餐饮的转化步伐加快，经营形式更加灵活化、多元化
(四) 生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视

(五)餐饮内容、品种更加丰富，个性化消费日趋明显

（六）、餐饮业的发展更加重视人才的培养和强化餐饮队伍的建设

（七）餐饮服务人员中年化，自助，自选，明档等将成为餐饮经营主流

（八）、品牌化经营是“餐饮企业的核心竞争力”

我国的餐饮行业在发展到一定阶段后，必然会面临着行业的转型，那未来我国餐饮行业的发展方向是怎样的呢?未来餐饮企业又该何去何去呢?

(1)品牌的影响力将会不断扩大，打造专属品牌将成为企业竞争关键。随着餐饮行业之间的竞争不断地深入，竞争也必然会更加的激烈。未来餐饮企业之间的竞争将逐步转向品牌之间的竞争。那些有着较高的知名度和信誉度的品牌，其竞争力就会很强，带动企业的竞争力也不断增强，未来打造专属品牌将成为竞争关键。尚品宫纸上烧烤自诞生以来就将打造专属品牌当做核心竞争力来抓，走在了同行业的前列。

(2)饮食将朝着更加健康营养的方向发展。随着生活节奏的日益加快，人们也逐步的认识到健康养生生活方式的重要性，对饮食业提出了更高的要求。人们渴望品尝到更加美味多样化的食物，未来食物的发展方向必然会朝着更加绿色健康营养的方向发展。尚品宫的核心酱料具有清热解毒功效，打破了传统烧烤容易上火的弊端，而且保留了传统烧烤美味的汤底、时尚烧烤精致的形式，成为集时尚、健康、养生、美味为一体的特色美食。

(3)就餐环境在竞争中将发挥更加重要的作用。随着行业竞争的不断深入，人们外出就餐，不仅希望得到味觉上的享受，更希望得到身心的放松，舒适的就餐环境可以让消费者得到放松，从而刺激消费。尚品宫纸上烧烤为消费者打造简约时尚的环境，典雅清新的舒适体验，得到了很多食客的青睐。