Question

为什么很多人说餐饮不好干？

Answer 1

因为市场越来越同质化，那么在市场当中呢，餐饮行业大仔餐厅开的是越来越多，竞争也是越来越大，同一条街上你能看到有7~8家的一个火锅店，其实火锅店的和信装修对于顾客的冲击也非常的大，因为火锅店的菜品其实对于消费者来说它的概念并不大，能记住你的锅底消费金额，但是你的菜品不一定能够很准确的记住，除非您的菜唤仿轮品打造在整个街上来说的话算是非常惊艳的那种。
还有就是市场的一个更新迭代，也是现在餐饮行业面对的一个困境，还有消费者他喜欢的一些点，无法去获取到。

Answer 2

可能是现在网络购买东西的太多了很多实体业都不太好吧 不只是餐饮，服装业的都不太好

Answer 3

因为餐饮行业需要费时费力 饭点人很多 很累

Answer 4

餐饮业为什么感觉这么难做？
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pjc990
2019-10-21 TA获得超过4.2万个赞漏判

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进入2019年，餐饮的从业者说的最多的一句话就是“生意很难做啊！”，由此可见，不景气是普遍现象。

一、整个国家经济下行压力较大，说白了就是整体经济也不太好，大家都知道经济的发展要依靠投资、消费、出口三驾马车拉动，这其中的消费就涉及到我们餐饮行业，百姓消费的预期和能力都下降了，也就是钱包不鼓了，房价上涨带动了其他消费品上涨，现在钱包要还房贷、交房租、养孩子、孝敬父母等等，这是每一个80后的必须面临的问题，而80后90后是现在消费的主力军。多余的钱变少了，消费的能力自然也下降了。



二、现在的123线城市不断的建城市综合体，比如万达广场，深圳的海雅缤纷城等，综合了购物、电影、娱乐、餐饮等，下班之后你想要的在这里都有，人流量逐渐的向这些综合体靠近，也逐渐影响了临街铺面的生意。当然这些综合体里面除开品牌之外，其它的生意也很难做，而且进场费和租金也不便宜，这也是我们逛街经常看到不断更换名字的原因。



三、不断上涨的租金和进场费是餐饮老板绝望的最后一根稻草耐袜。根据调查，每个门面的租金每年上涨在15%左右，对房东来说，市场好不好？大环境好不好？生意好不好做？和他们通通没有关系，他们只管每个月收到租金就好了，你的一切那是你的问题。而且现在一个100平米左右的店最低投资在3-40万左右，而且回本是一个漫长的过程，至少得1到2年时间，回本后马上三年的合同又快到期了，续签合同的时候又面临喝茶费的问题，少则几万多则十几万，丢了亏的太大，进退两难啊！



四、消费升级了，现在不是转了一个门面，随便装修一下打上一个招牌，就能开门做生意了，现在消费者返亩改对口味、环境等各方面的要求都非常高，而且最好要与众不同，如果在各方面都没有优势，那生意肯定很难好。

总结：如果你对餐饮是一张白纸一无所知，如果你想用加盟的方法来进入餐饮行业，那奉劝你还是三思而后行，因为这个行业淘汰率实在太高了。现在这个行业，真正赚钱的，可能只有20%左右，其他的一半都是亏损的，另外一半可能赚了一份工资钱相对比较自由的时间。

Answer 5

哪个行业都有好干不好干的，总有店铺生意好的和生意不好的。在哪个行业能力厉害就好干，没有能力竞争激厅不过判铅镇别家自然就处境艰难掘粗。