为什么有些人不吃芹菜叶子？
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可能是认为芹菜叶子没什么营养价值，而且也不会美味的做法，觉得放在芹菜里面影响整个菜的颜值，所以就弃之不用，但其实芹菜的精华都在芹菜叶子里面，还有丰富的营养，扔了实在可惜，如果把芹菜叶用水焯烫后做成小凉菜，其实非常美味。
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可能是因为芹菜叶口感不好，因为叶子中含有苦味成分，芹菜叶中的亚硝酸盐含量高于茎中的含量，而亚硝酸盐是致癌物等等。
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芹菜叶子有点微苦，很多人不喜欢那个味道，所以一般都选择不吃。
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因为口味不一样，芹菜的叶子味道挺大的，有些人接受不了那个味道。
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因为芹菜叶子有点粗糙和苦涩，所以很多人都不喜欢吃芹菜叶子，而且芹菜叶子吃起来不嫩
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