Question

干的粉条要泡多久？

Answer 1

20分钟左右。

食用之前需要浸泡，由于质地坚硬，用凉水不易泡开，建议使用50摄氏度左右的温水浸泡20分钟。如果粉条没有完全泡开，会严重吸收菜里的汤汁。切记不可用沸水浸泡，否则粉条会变得软糯。优质红薯粉条呈半透明状而且有光泽，颜色偏黄，接近淀粉原色。如果颜色非常白则不要购买，很有可能是添加了化学物质。

扩展资料：

注意事项：

红薯粉条没有任何毒性，而且人们吃了后也没有明显副作用，存在大家可以放心食用的，但在吃红薯粉条时也要注意禁忌，禁止直接吃，必须用清水浸泡再烹调以后才能吃，因为直接吃红薯粉条会加重肠胃负担，容易让胃肠黏膜受到损伤。

由于红薯粉丝缺少蛋白质和脂质，最好要搭配蛋白质类食物吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯粉丝的时候可以加点鸡蛋、鱼类来进行辅助，可以让营养价值更丰富。

参考资料来源：百度百科-粉条