Question

肉包子馅怎么做吃起来才鲜嫩多汁呢？

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Answer 1

最简单的就把肉包子馅料冻在一起后再包，在调肉馅的时候分次加水或者高汤,搅拌均匀后,放入冰箱冷冻一下，然后拿出来切碎用作馅料,这样的包子蒸熟后吃起来的口感就是鲜嫩多汁。

Answer 2

想要让肉包子馅做出来吃着鲜嫩多汁，首先在调馅时可以放入少许食用油，这样可以锁住肉的水分，还有就是放入冰箱进行冷藏，这个方法做出的包子，口感好，汤汁多，入口醇香。

Answer 3

肉包子鲜嫩多汁主要是因为调料的放法，具体如下：包子的汤子要加熬好的皮冻吃的时候才会有汤汁，光加水不够的，皮冻熬好冰箱冷藏后切小块包入肉馅中，灌汤包就是这么来的。

Answer 4

用排骨汤和馅,汤上边的那层油是最好的,和在馅里,顺着一个方向搅,一点点儿加汤,待将猪肉馅打成粥状,就好了,放进冻箱呆一会儿,再拿出来包

Answer 5

包包子的时候可以在里面加入适量的冻猪油，这样蒸熟之后的包子就会有很多的油，显得鲜嫩多汁。