Question

菠萝蜜怎么看熟了没

Answer 1

一看皮
成熟的菠萝蜜皮色会变暗沉，有时还会出现黑圈黑点，而没熟的菠萝蜜表皮青绿色。
二闻味
成熟的菠萝蜜闻起来果香浓郁，在相对小点的如15平米左右的房子内的话，香气会充满整个屋子，没熟的菠萝蜜果香清淡或无香味。
三按果
成熟的菠萝蜜用手按压表皮发软有弹性，如大部分面积都变软就是熟了，未熟的菠萝蜜按压是发硬较脆的。
四听音
成熟的菠萝蜜拍一拍，其声音较为浑浊，而未熟的菠萝蜜声音是稍微清脆的。
五牙签插
牙签属于两端稍微锋利的工具，用其从菠萝蜜的外皮上插下去，随意多插几下，如果能轻易插入的，说明菠萝蜜内部已经成熟透了，如果很难插进去，就说明没熟。
六切小口尝
用小刀在菠萝蜜上切一个小口子，然后去除小块果肉品尝，如果发现果肉是金黄色，吃起来香甜可口就是熟了，反之果肉发白，不香不甜还带有涩味即是没熟。

Answer 2

1、看外壳颜色
如果菠萝蜜外壳为橙黄色，两端为黄色，说明菠萝蜜充分成熟，成熟度高，这种菠萝蜜味道会比较好;如果菠萝蜜外壳是橙黄色，两端为青色，说明刚刚成熟;如果外壳是褐色或者青色，说明比较生。

2、摸外壳硬度
菠萝蜜的外壳上有很多的小疙瘩，用手摸一摸菠萝蜜外壳，如果是手感比较尖锐，说明这个菠萝蜜还比较生，要是摸起来比较软，且外壳有点皱，用手蹭上面的小疙瘩容易被蹭掉，说明已经充分成熟。

3、问菠萝蜜气味
菠萝蜜如果没有香气，或者淡淡香气也没有，说明没有成熟;要是有淡淡的香气，说明菠萝蜜正好成熟了;如果闻起来有很浓郁的香气的话，说明这个菠萝蜜熟过头了，就最好不要买了。

4、按压外壳判断
如果菠萝蜜的外壳比较硬、按压没有弹性，则为生的;要是按压有弹性，且比较软，说明成熟，可以购买;如果按压直接凹下去，且按压区域还有汁水溢出，说明这个菠萝蜜已经成熟过度或者变质的，这样的菠萝蜜就不要买了。

5、切小口查看
菠萝蜜若是不成熟，切口后很难放熟了，且容易烂掉，味道也不好。因此菠萝蜜切口查看时，不要一分为二的切开，先切个小口，看看里面的果肉，闻闻香味，成熟了就大胆的切开，如果没熟就用保鲜膜把口包住，继续放置，直至成熟。