Question

皮蛋瘦肉粥怎样做最好吃，有哪些小细节需要注意？

Answer 1

小细节就是皮蛋切好后用猪油炒一下再放入粥中，皮蛋会更加润滑，肉丝也是，可以炒一下，放点葱姜丝，然后放入粥里慢慢熬。

Answer 2

鸡蛋瘦肉粥，想要做的好吃，需要注意以下细节。第一个皮蛋，一定要选择合适的新鲜的。第二瘦肉也要吃新鲜的纯瘦肉。第三个就是煮粥的时间不宜太久也不宜太短大概是在十五分钟左右注意到以上三点我相信你一定能够做出美味的皮蛋瘦肉粥。

Answer 3

熬粥皮蛋瘦肉粥，锅里放足量的水，烧开之后放淘好的大米入锅，再把炒熟的肉沫放下去，关小火慢慢熬煮，快熟的时候，把切成小丁的皮蛋放下去一起煮熟关火。

Answer 4

皮蛋瘦肉粥做起来的话，想要好吃的话，首先火候要掌握好，基本上保持中高小火慢炖的方式。要先将瘦肉进行缺好，缺碎，接着将皮蛋切块板在一起，然后下锅放入煮好的粥里面，这样的话搅拌均匀，再撒入少许盐和材料就可以了。吃起来是非常香的，而且有营养。

Answer 5

皮蛋瘦肉粥做法很简单，首先先将大米用香油和水浸泡一会，这样煮的时候米更容易开花也更加黏稠，把肉丝用淀粉、生抽和盐腌制一会，熬煮60分钟左右倒入皮蛋和肉丝，皮蛋分两次放入锅中，第一次要早一点，搅拌均匀后再煮10分钟，出锅前滴几滴麻油就可以了。