排骨香菇白萝卜可以一起炖吗

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北京新东方烹饪学校
2021-05-21 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
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北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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可以一起煮,其具有较高的营养价值,具体制作方法如下:

材料准备:白萝卜、香菇、排骨、香料、耗油、食盐、大葱、生姜、蒜;

制作方法:

1、将白萝卜,香菇清洗干净,切成块状;

2、将排骨清洗干净,放入沸水中煮十分钟,捞出;

3、将排骨放入锅中,加入香料、大葱、生姜、蒜并加入清水直至浸没食材;

4、大火烹饪30分钟即可完成。

百度网友77fa4c4
2021-05-21 · TA获得超过1724个赞
知道小有建树答主
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萝卜香菇排骨汤的做法步骤




  •                  

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    1

    以前都是萝卜炖排骨今天加了点香菇提鲜

  • 2

    香菇泡发备用

  • 3

    白萝卜去皮切滚刀块


  •                  

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    4

    排骨洗净先下锅焯一下

  • 5

    另起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟


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    6

    把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟


  •                  

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    7

    下盐巴调味撒上葱花即可食用


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邯郸新东方烹饪学校
2021-05-22 · 百度认证:邯郸市邯山区新东方烹饪职业培训学校有限公司
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准备食材:排骨900克、萝卜400克。
配料:枸杞、葱白、食盐、生姜、胡椒粉。
制作过程:
准备:排骨切块,葱姜切段备用,将白萝卜去皮切段备用
翻炒:锅中油热,爆香姜片;下排骨翻炒,排骨炒至无血水即可
水煮:加入适量冷水,煮开。用冷水煮,可以让排骨更酥烂,捞去浮沫。
炖煮:再将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入罗布,炖煮20分钟。文火煲汤,可以让汤汁更入味,香气更浓郁,放入萝卜,炖煮20分钟后,加入盐,离火焖一会,撒上香葱即可。
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