Question

破壁机能绞肉馅吗？

Answer 1

可以，下面介绍做法：

准备材料：猪肉（里脊肉）250克、盐5克、鸡精3克、白糖5克、木薯淀粉12克、冰水80克

制作步骤：
1、用新鲜的里脊肉，洗净。
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2、用刀切成小块。
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3、放入破壁机，加入水70克。（留10克水放入淀粉）。
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4、用沙冰功能。
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5、然后放入调味料，开机20秒，停。
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6、然后放入木薯淀粉（淀粉和10克水混合化开）。
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7、肉馅就做好了。
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Answer 2

破壁机是可以绞肉的。

破壁机可以通过转刀的飞速转动，将肉馅儿进行粉碎，可以根据不同的档位来进行调整，就可以打出像普通料理机一样大小的肉块，同时也可以打出更加细腻的肉馅。

但使用破壁机绞肉的时候，要注意每次加入的肉量不能太多，需要分几次进行，最好将肉切得小一些。

扩展资料

注意事项

破壁机在运行过程中，因为电机功率会比较大，转速高的原因，所以发热量自然就很大。因此，破壁机工作时间不能过长，最好能够控制在三分钟以内，需要连续工作之时，也应该每隔三分钟冷却之后，再重新启动。

在使用预设功能之时，如果有多次制作的要求，也需要注意在每次工作完成之后，让破壁机冷却15分钟时间再重新启动工作，这样更与利于对电机运行的保护。

使用破壁机之后，切勿触摸加热杯或者是其他加热元件，因为这些部位温度相对比较高，用手直接触摸的话，难免被烫伤。

Answer 3

破壁机是肉泥不是肉馅