Question

冬天儿童喝什么汤好

Answer 1

1，鱼骨汤（或者大骨汤）
选用精良的大鱼骨或者猪大骨，切成小块在油锅中稍微炸一下，然后红萝卜爆炒，然后加入水转入煲锅，放入黄豆和雪耳以及之前的鱼骨，煲汤50分钟，汤可以用来直接喝，也可以做面汤煮粥食用。煲汤的过程中将鱼骨的钙质充分的融入到了汤中，方便孩子补充钙质，同时还可以清心润肺，降燥祛湿。
2，象牙丝炖雪梨
到了冬季，很多小宝宝的气管就不好了，容易患上咳嗽或者支气管炎，再严重的就会演变成肺炎，情况十分危急。为了防止宝宝遭受病痛的折磨，家长就要做好防御工作，给宝宝做这款象牙丝炖雪梨汤。首先将雪梨切开，从中间挖空，然后将象牙丝填在中间，隔着水炖熟，然后吃梨喝汤，润肺化痰的效果非常好。（

Answer 2

最适合孩子喝的5种汤

1.营养好吸收的鸡蛋汤

鸡蛋营养丰富而全面。鸡蛋含的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。蛋黄中还含有丰富的微量元素硒、锌、维生素A、维生素B2，更重要的是还含有卵磷脂，这些营养素有助于增进宝宝神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。

鸡蛋做成鸡蛋汤后，营养损失非常小，再与其他食物搭配，营养会更丰富。

什么时候添加呢？因为蛋黄容易引起宝宝过敏，所以建议等到宝宝1岁以后再给他喝鸡蛋汤，一天一个鸡蛋即可。

一定要选用日期最近的新鲜鸡蛋，蛋汤里少放或不放盐，不要放味精等其他调味品。

推荐汤品：番茄豆腐鸡蛋汤

做法：将番茄和豆腐切成小块，鸡蛋敲入碗中搅匀；锅上火放入适量水，至沸腾后加入番茄豆腐；待汤开2分钟后倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量盐、芝麻油调味即成。

2.清淡的蔬菜汤

蔬菜中因为含有比较多的水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等，所以，蔬菜在煮汤时，相当大一部分的营养素会溶解到汤里面。在制作蔬菜汤时可以多放入几种蔬菜，建议经常选番茄、蘑菇、土豆、山药等蔬菜，汤的口感会更香浓浑厚些。冬天给孩子喝一碗香浓的汤，不只滋润，更加暖身。

添加时间：适合10个月以上的宝宝，需要妈妈注意的是，1岁以内的宝宝不可以吃盐。

蔬菜汤烹煮时间不要超过15分钟，否则营养流失会很严重。为避免绿叶菜切碎后下锅营养流失较多，妈妈最好将整个叶子放入汤中，等喝汤时再切碎。

推荐汤品：田园蔬菜汤

做法：将红萝卜洗净切成薄片，西红柿、蘑菇、山药切丁，菠菜洗净切两段；炒锅放入少许油，下西红柿丁煸炒出汁，加清水，用大火煮开，再放入红萝卜、蘑菇、山药煮熟；放入菠菜搅匀即可离火，最后加盐调味即可。

3.酸甜可口的水果汤

多数新鲜水果含水分85~90%，是人体所必须的维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。有些新鲜水果维生素C含量非常丰富，如猕猴桃、山楂、草莓、橘等。红、黄色水果如芒果、柑、木瓜、杏、凤梨等含有较多的胡萝卜素。几乎每一种水果都含有天然抗氧化成分，能够清除自由基，提高宝宝免疫力。水果汤酸甜可口，营养丰富，特别适合给宝宝加餐食用。

添加时间：水果多为寒凉性，最好在下午给宝宝喝，每天一小碗，大概300g的量即可。适合10个月以上的宝宝。

水果切块煮汤时，如果时间超过10分钟，会流失大部分营养素，尤其是不耐热但对身体非常重要的维生素C几乎会损失殆尽。所以建议，在做水果汤的时候，一定要开水下水果块，煮3~5分钟即可。

推荐汤品：什锦水果汤

做法：香蕉、草莓、苹果、火龙果切片。先在锅里放了一点白开水，然后放一点白糖进去，用木产开始搅拌。往锅里加了3~4滴白醋，最后还是把水果们扔进了糖汁里，2分钟就可以了。

4.滋润暖身的肉汤

肉汤包括排骨汤、猪蹄汤、淡水鱼汤等。肉汤营养非常丰富，含有钾、水溶性维生素、可溶性含氮物和可溶性蛋白质，但绝大部分蛋白质、铁等成分在肉里。肉汤可以促进宝宝消化液分泌，但如要给宝宝补充蛋白质和铁，只喝汤是不够的，还要吃肉。

添加时间：1岁以内不建议喝。1岁以后，可以优先选择鱼汤、牛肉汤，鱼肉、牛肉本身脂肪含量少，蛋白质和维生素含量高，容易被人体吸收。2岁以后再喝鸡汤，排骨汤等脂肪含量高的汤。

炖煮肉汤不要超过2个小时，否则会造成营养流失严重。建议妈妈把肉切的细小一点，炖煮时间控制在1个小时以内，可以最大程度保留肉及肉汤的营养。

推荐汤品：山药玉米排骨汤

做法：将排骨洗净，在沸水中焯三五分钟，并捞去冲净浮沫；放入玉米和山药，砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片，煮开后十分钟，放入枸杞，小火，炖一个半小时，出锅前放少许盐，清淡口味比较适宜。

5.汤鲜味美的海鲜汤

海鲜的营养价值非常高，不仅含有丰富的蛋白质而且是优质高蛋白食品，其脂肪中含大量不饱和脂肪酸EPA、DHA和卵磷脂，可以增强宝宝的记忆力及学习能力。除此之外，海鲜中还含有多种维生素以及碘、钙、锌等对人体有益的物质，并有利于骨骼、牙齿的发育。海鲜汤汤鲜味美，促进宝宝食欲，有助于宝宝身体发育。

添加时间：1岁以后每周可以吃2~3次。

给宝宝一定要选择新鲜的海鲜。不要频繁地吃海鲜，否则会有重金属超标的危险。海鲜头和腹内的黑膜往往藏着寄生虫和重金属，一定要重点清洗。

推荐汤品：海带鲜虾汤

做法：将海带切丝、蒸熟，虾去沙线和虾须，姜切成姜丝，备用；热锅倒入少许植物油，待油温稍热时，放入姜丝煸炒至出香味，然后放入处理好的大虾，放入少量酱油翻炒，至虾身呈红色，再放入海带丝，翻炒一下，加入热水，加入少量盐，煮十分钟左右，即可。

Answer 3

想要孩子拥有一副好肠胃和健康的身体，简直是所有父母的心愿，今天就教妈妈们做适合冬天喝的6道营养汤：

1、鱼骨汤

材料：大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜+黄豆+雪耳

做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

功效：增强钙质、清润、去湿。给宝宝吃要注意捞出鱼骨刺哦~

2、大骨汤

材料：猪骨+茨实+淮山+薏米

做法：如果用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。

功效：增强钙质，健脾开胃

3、米汤

做法：大米煲粥，粥面浓浓的那层白浆。

功效：营养丰富，做法简单。直接当水喝。清热、有“米气”，小孩病中、病后、热气，都可以饮用。

4、南瓜红枣排骨汤

材料：南瓜、红枣、排骨、干贝、生姜、食盐

做法：将南瓜去皮以及瓜瓤，然后清洗干净切片备用；红枣去除果核清洗干净；干贝清洗干净，然后提前一个小时用清水浸泡；在锅中加入所有的食材以及适量的清水，然后小宝煲汤大约三个小时，起锅之前加一些食盐调味。

功效：这道食谱具有很好的暖胃滋阴以及补中益气的效果。幼儿冬天喝什么汤好，这道食谱就是一个非常不错的选择。

5、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

材料：马蹄 胡萝卜 竹蔗 鲜茅根

做法：鲜茅根洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，竹蔗去皮切小段后用水冲洗一下蔗碎，马蹄去皮。全部材料一起放进砂煲，加入10碗水，大火煲沸后转小火煲1个小时即可。

功效：清血热、止渴利水、润肺生津、清肝和胃，解痘疹之热毒（包括各类传染性痘疹），膀胱炎，尿道炎等

6、蔬菜浓汤

材料：洋葱、西红柿、土豆、豆腐、胡萝卜以及食盐

做法：将土豆以及胡萝卜去皮之后切丁备用；西红柿以及洋葱还有豆腐也切丁备用；将洋葱还有胡萝卜放入油锅中爆炒，随后放入剩下的其他食材;最后放入清水，小火煲汤，等到汤汁变得黏稠之后放入食盐就可以起锅了。

功效：小朋友的肠胃功能并没有完全发育成熟，所以很容易出现各种胃肠道疾病。如果父母给孩子吃多了过多的脂肪食物，那么很容易导致各种肠胃疾病的出现。建议父母在冬天的时候可以给孩子多吃一些蔬菜，这样不仅容易消化，同时又能够补充维生素，孩子的身体也会变得更加的温暖

Answer 4

相信每一位家长都希望自己的孩子能够平平安安，健健康康的吧，然而人吃五谷杂粮总有生病的时候，尤其是孩子在年幼的时候，肠胃系统尚未发育完善，像厌食、便秘、消化不良、大便糖稀等现象时常发生。有的家长十分的苦恼，而有的家长则不然，因为她们有自己独到的温养孩子肠胃系统的良方。那么天孩子喝什么汤好？就来推荐孩子冬天喝的几款汤。
　　1，鱼骨汤（或者大骨汤）
　　选用精良的大鱼骨或者猪大骨，切成小块在油锅中稍微炸一下，然后红萝卜爆炒，然后加入水转入煲锅，放入黄豆和雪耳以及之前的鱼骨，煲汤50分钟，汤可以用来直接喝，也可以做面汤煮粥食用。煲汤的过程中将鱼骨的钙质充分的融入到了汤中，方便孩子补充钙质，同时还可以清心润肺，降燥祛湿。
　　2，象牙丝炖雪梨
　　到了冬季，很多小宝宝的气管就不好了，容易患上咳嗽或者支气管炎，再严重的就会演变成肺炎，情况十分危急。为了防止宝宝遭受病痛的折磨，家长就要做好防御工作，给宝宝做这款象牙丝炖雪梨汤。首先将雪梨切开，从中间挖空，然后将象牙丝填在中间，隔着水炖熟，然后吃梨喝汤，润肺化痰的效果非常好。（冬天孩子吃什么水果好？孩子冬天吃水果应注意什么）
　　3，西湖牛肉粥
　　小孩子在冬季里多吃一些牛肉对于钙质吸收是有帮助的，同时还可以摄取到高量的蛋白质，提高身体抵抗力，抵御严寒以及病毒传播。首先将牛肉剁碎剁烂，用盐腌好，再将豆腐切成小块，将这些都放入煮熟的白米粥内，等到牛肉末烂掉并飘出肉味的时候，就可以盛出来吃了，如果嫌弃味道不够的话，可以再加入一些芝麻油提香。
　　4，高营养鸡汤
　　孩子的胃口背身就小，如果让孩子通过一顿饭就补充到足够的营养，那么家长就要费点脑筋了，这款高营养鸡汤就能实现。首先准备四只鸡脚和一只鸡腿，然后再准备一些淮山和茨实，将这些食材洗净后统统放入煲汤锅中，加入2碗清水，等到鸡肉烂掉，汤水变的浓稠的时候就可以吃了。不仅味道香浓，而且营养非常丰富，对于孩子来说是有很大吸引力的。
　　5、蔬菜浓汤
　　材料：洋葱、西红柿、土豆、豆腐、胡萝卜以及食盐
　　做法：将土豆以及胡萝卜去皮之后切丁；西红柿以及洋葱还有豆腐也需要切丁；将洋葱还有胡萝卜放入油锅中爆炒，随后放入剩下的其他食材；最后放入清水，小火煲汤，等到汤汁变得黏稠之后放入食盐就可以起锅了。
　　提示：小孩子的肠胃没有完全发育成熟，容易出现各种胃肠道疾病。如果孩子吃多了过多含脂肪的食物，容易导致得各种肠胃疾病。建议父母在冬天的时候可以给孩子多吃一些蔬菜，这样不仅容易消化，同时又能够补充维生素孩子的身体也会变得更加的温暖。
　　6、南瓜红枣排骨汤
　　材料：南瓜、红枣、排骨、干贝、生姜、食盐
　　做法：将南瓜去皮以及瓜瓤，然后清洗干净切片备用；红枣去除果核清洗干净；干贝清洗干净，然后提前一个小时用清水浸泡；在锅中加入所有的食材以及适量的清水，然后小火煲汤大约三个小时，起锅之前加一些食盐调味。
　　功效：小朋友很喜欢喝排骨汤，而且这道汤具有很好的暖胃滋阴以及补中益气的效果。

Answer 5

在南方，鲫鱼白萝卜汤 功效： 鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。 食材： 鲫鱼1条，白萝卜1/4根，水适量。
做法： 1、鲫鱼剖开，去除内脏和黑膜，洗净沥干水;白萝卜洗净去皮，切成丝。锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。
2、加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮至汤变白色。 3、加入萝卜丝同煮，盖上锅盖，用中火炖上40分钟过左右。
2 南瓜红枣排骨汤 功效： 提高免疫力，补中益气，敛肺气。可用于免疫力差，支气管哮喘，慢性支气管炎等。 食材： 南瓜、红枣、排骨、干贝、生姜、食盐。
做法： 1、将南瓜去皮以及瓜瓤，然后清洗干净切片备用，红枣去除果核清洗干净。
2、干贝清洗干净，然后提前一个小时用清水浸泡。
3、在锅中加入所有的食材以及适量的清水，然后小宝煲汤大约三个小时，起锅之前加一些食盐调味。
3 西红柿牛骨汤 功效： 抗衰抗辐射。而且牛肋骨与玉米、胡萝卜、番茄等一齐作汤是一种很好的荤素搭配，既含丰富的维生素和微量元素，同时又具有蛋白质，脂肪和糖三大营养成份，有很高的营养价值。 食材： 牛骨、西红柿、土豆、生姜。
做法： 1、将牛骨切成大块，放入沸水中煮至5分钟，然后捞起来，西红柿和土豆分别切成块备用。
2、生姜少许放入锅内，在锅内加入少许清水，等到水烧开以后放入全部材料，然后改中小火慢慢熬制。
4 玉米金针菇排骨汤 功效： 玉米金针菇排骨汤中的金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。 食材： 甜玉米1/4根，排骨250克，金针菇100克，盐0.5克。
做法： 1、排骨洗净后放入沸水中焯一下，捞出。重新倒入适量清水，放入排骨，大火烧开后该小火煮炖。
2、甜玉米粒洗净;金针菇洗净后去除根部、切碎。将玉米粒儿切碎加入排骨锅中，煮1-2小时。
3、最后加入金针菇，继续煮20分钟，加盐调味即可。
5 胡萝卜豆腐汤 功效： 胡萝卜被称作是“小人参”，是因为它含有人体不可缺少的维生素，常吃胡萝卜对人的健康非常有好处。 食材： 北豆腐1块儿，胡萝卜1/2根，植物油5-10克。
做法： 1、将北豆腐切成黄豆大小的碎丁儿，用开水焯一下。
2、将胡萝卜切成5-7毫米长的细丝。
3、炒锅中加入植物油，油热后加入胡萝卜丝煸炒，再加入焯过的豆腐继续翻炒，加入少量水，煮5-10分钟起锅。
6 儿童冬季饮食注意事项 1、适量的高蛋白、高脂肪食物 冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大，无需再额外地给孩子增加进食量来获取更多能量。
2、注意补充维生素 孩子冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给孩子补充维生素D。
3、无机盐 有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助孩子抵御寒冷，建议多吃无机盐较多的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。
4、饮食调节 冬天的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类，或汤菜等为佳。不宜给孩子多吃生冷的食物。