蔬菜鸡蛋饼怎么做?
鸡蛋在家庭饮食中占有重要地位,相信很多家长每天早晨都会给孩子或者是老人煮1~2个鸡蛋,为身体补充能量和营养,对老人和孩子的身体健康都有好处,鸡蛋的做法有很多,可以直接煮着吃,也可以炒菜,当然也可以做成各式各样的饼类。如果把鸡蛋直接做成饼类,可能口感上会有些许单调,所以我们不妨在鸡蛋里面加入适量的蔬菜。做成蔬菜鸡蛋饼,这样既可以为身体补充维生素,又可以为身体补充蛋白质,营养更加全面一些。那么蔬菜鸡蛋饼应该怎样做呢?
蔬菜鸡蛋饼怎么做?
其实蔬菜鸡蛋饼的做法有很多,鸡蛋可以搭配不同的蔬菜,来制作成不同的蔬菜鸡蛋饼,今天我就给大家分享,三种蔬菜鸡蛋饼的做法。这三种蔬菜鸡蛋饼,我家孩子都非常喜欢吃,口感都是不错的。
西红柿鸡蛋饼。
西红柿和鸡蛋我们通常会做西红柿炒鸡蛋,但是,西红柿和鸡蛋还能做成蔬菜鸡蛋饼,方法很简单。
我们先把西红柿清洗干净,去掉西红柿皮,切,碎丁备用,西红柿丁里面加入适量食盐,葱花,再磕入1~2个鸡蛋。加入适量的五香粉进行调味。然后往里面撒入适量的面粉,搅拌成粘稠的糊状,然后平底锅中刷上一层食用油,把制作好的面糊倒进平底锅中,平铺在平底锅内,上面撒上一层白芝麻。慢慢的进行煎制。等煎至一面定型了之后,翻面接着进行煎制,直到煎制两面金黄的时候,就可以盛出来,然后卷起来,切开就可以食用了,卷起来食用,吃的时候会比较方便。
胡萝卜鸡蛋饼。
这个鸡蛋饼的做法超级简单,差不多五分钟就能完成。做出来的样子还是比较好看的,相信很多人都会喜欢。
我们准备一个胡萝卜把胡萝卜清洗干净切成胡萝卜片,尽量切薄一点,然后放在一旁备用。接着再拿出2~3个鸡蛋,把鸡蛋磕进一个小碗中打伞,加入适量的葱花,里面再加入一勺五香粉和一点点食盐,搅拌均匀。拿出一个平底锅中,刷上一层食用油,把切好的胡萝卜片摆放进去,先把胡萝卜片用油煸炒一下,因为煸炒过的胡萝卜,能够让身体达到很好末吸收效果,接着,就把制作好的鸡蛋液倒进平底锅中用小火慢慢的进行煎制,在上面可以撒上一些适量的黑芝麻进行点缀。等定型了之后,翻过来接着稍微煎制一下就可以出锅了。美味可口的胡萝卜鸡蛋饼就做好了。可以把煎制好的鸡蛋饼切成块状。
厚蛋烧。
厚蛋烧也属于,蔬菜鸡蛋饼的一种,做法也同样的简单,不过,在这款厚蛋烧里面加入的蔬菜比较多,还加入了香肠。
把用到的圣女果和包菜,香肠,全都切成碎丁状备用。接着拿出一个小碗里面磕入4个鸡蛋左右,用筷子把鸡蛋打散里面加入适量的清水,搅打均匀之后,把圣女果,包菜,香肠丁全都放进鸡蛋液中,里面加入一勺适量的五香粉和食盐进行搅拌均匀,平底锅中刷上一层食用油,等油热之后,取适量鸡蛋液平铺在上面,等鸡蛋液凝固了之后。把鸡蛋饼从一头卷到平底锅到一旁,然后再倒入适量的鸡蛋液,以此类推,卷成一个比较大的鸡蛋卷,全都卷起来之后,把大的鸡蛋卷挪到中间稍微加热一下。收口朝下,大约卷五六次就可以,等煎制好了之后盛出来,切成段状,我们就可以看到非常漂亮的厚蛋烧了。
其实能和鸡蛋搭配的蔬菜有很多种,如果大家想吃鸡蛋饼的话,可以加入不同的食材和鸡蛋一块摊成饼状,做法非常的简单,而且也非常的美味。
鸡蛋饼怎么做?准备200克面粉,加入盐,葱花,火腿,胡萝卜,加入300毫升的清水,下锅煎双面金黄。
鸡蛋饼怎么做?碗中打入两个鸡蛋,一勺面粉火腿肠葱,盐鸡精,三勺水搅拌均圆三勺水搅拌均匀 ,油锅摊平,双面煎熟出锅。
营养又美味的蔬菜鸡蛋饼,大人小孩都爱吃
鸡蛋饼怎么做?