Question

猪肉炖粉条的家常做法都有哪些？

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Answer 1

猪肉炖粉条在我们的日常生活中也是非常家常的一道菜，它也是受到很多人的喜欢的，因为这个做法很简单，尤其是受到我们北方人的喜欢。北方人特别喜欢吃猪肉炖粉条。当然，很多南方人也喜欢吃。这个猪肉炖粉条做法又简单又好吃，所以是比较受欢迎的。

而且猪肉炖粉条的食材也非常简单。都是非常常见的一些食材。里面主要用到的就两个东西，猪肉和粉条。猪肉炖粉条里面的肉用的是五花肉。所以我们先买了一块五花肉，在选择五花肉的时候，一定要选择颜色比较好看一点的，比较新鲜一点的猪肉。然后我们先将五花肉切成小块儿。把粉丝泡温水当中，让他先泡发。然后把葱姜蒜分别切好，放入一个盘子当中。在锅当中烧水，把五花肉放进去烧熟，在里面倒入料酒，去腥味。然后在锅中倒入适量油，放入一些冰糖，把它熬成偏棕色，然后再将五花肉炒匀，在家里面放入葱，姜，蒜，八角，香叶等调味料品，然后再在锅里面加入生抽，老抽，蚝油，盐，味精等调料，往锅中倒入水，等大火煮沸之后再换小火炖个20分钟左右，把泡发的粉条放进去，再炖一炖，等粉条和肉都熟了的时候，猪肉炖粉条就做好了，这个做法是不是非常简单呢。

其实在猪肉炖粉条里面加入一些别的配菜，也是十分美味的，比如说冬瓜，比如丸子，土豆，白菜等等这些蔬菜加进去，猪肉炖粉条就会更加美味了。我们这里是五花肉切成块儿之后和粉条一起炖的。当然那个肉也可以弄成肉末和粉条一起炖，再加入娃娃菜之类的，其实也是很美味的。猪肉炖粉条，你喜欢吃吗？

Answer 2

提前将粉条泡好，准备好相关的食材。将五花肉焯水，然后切成小块。起锅烧油干煸至五花肉变色，然后放在一边备用。加入葱，姜，蒜。炒出香味后加入五花肉，再加入一些清水，再加一些酱油，炖煮一段时间后加入八角，桂皮，草果，香叶，陈皮，小茴香。最后加入粉条大火收汁加一些盐，这样就可以了。

Answer 3

首先就是先把一些粉丝泡软，然后把佐料准备好之后，把五花肉放在锅中煮几分钟，加点料酒去去腥味，然后切成大小适中的肉块放入锅中，加上一些油一直翻炒，之后再把一些佐料放进去一起翻炒，让五花肉入味，然后加上一些水，在放入所有的配料，小火慢炖40分钟之后再加入一些粉条，之后就做好了。还有就是直接把粉条跟猪肉放在锅里面翻炒。

Answer 4

首先将猪肉切成块之后，在锅中放入一些清水，将猪肉块放入锅中焯一遍，之后捞出备用，在锅中加入适当的油，将葱姜蒜末放入锅中，炒出香味之后，将猪肉块放入锅中翻炒两分钟之后加入生抽老抽，之后加入水没过猪肉在快出锅之前5分钟放入粉条，加入适当的盐，再多煮5分钟即可出锅。

Answer 5

猪肉炖粉条的做法就是首先起锅烧油，把切好的猪肉放入锅中翻炒，然后加入调味料，之后再把洗干净的粉条倒入锅中，再向锅中倒入一些水，最后盖上锅盖，熬制10分钟，这样猪肉炖粉条就做好了。