面条一般要煮几分钟?
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普通面条在水里煮1-2分钟,炖3分钟,开盖就熟了。
将水烧开,用筷子顺时针轻轻搅拌。细面条容易煮,但粗面条不容易。如果你喜欢软面条,你可以煮很长时间。如果你喜欢稍微硬一点的面条,可以等到面条断了,也就是煮到七成熟就可以了。挂面需要很长时间。擀几下,选一个尝尝熟不熟。如果硬度适中,可以食用。
煮面的时间和技巧
1.你不应该等水烧开了才放下挂面。你要在锅底有小气泡的时候把挂面放下来,然后搅拌几下,盖上锅盖,烧开后加点凉水,等水烧开。这样面条煮的很快,面条又软又清。
2.煮水面的时候,如果在水里加一汤匙油,面条就不会粘了,还能防止面汤起泡溢出锅外。煮挂面的时候,不要等水烧开。当锅底有小气泡冒出时,搅拌几下,盖上锅盖煮开,加些凉水,再盖上锅盖煮开。这样煮面,面条又软又清。
3.煮一般的面条如果锅里加少量的盐,煮好的面条不会糊。
4.煮面条时,在面条中加入一些醋,可以去除面条的碱味,使面条更白。
6.当煮面条的锅里的水刚刚冒泡时,放入挂面,搅拌几下然后盖上盖子。水开了,往锅里放点凉水,稍微煮一下。这样挂面煮的快,不粘汤。
将水烧开,用筷子顺时针轻轻搅拌。细面条容易煮,但粗面条不容易。如果你喜欢软面条,你可以煮很长时间。如果你喜欢稍微硬一点的面条,可以等到面条断了,也就是煮到七成熟就可以了。挂面需要很长时间。擀几下,选一个尝尝熟不熟。如果硬度适中,可以食用。
煮面的时间和技巧
1.你不应该等水烧开了才放下挂面。你要在锅底有小气泡的时候把挂面放下来,然后搅拌几下,盖上锅盖,烧开后加点凉水,等水烧开。这样面条煮的很快,面条又软又清。
2.煮水面的时候,如果在水里加一汤匙油,面条就不会粘了,还能防止面汤起泡溢出锅外。煮挂面的时候,不要等水烧开。当锅底有小气泡冒出时,搅拌几下,盖上锅盖煮开,加些凉水,再盖上锅盖煮开。这样煮面,面条又软又清。
3.煮一般的面条如果锅里加少量的盐,煮好的面条不会糊。
4.煮面条时,在面条中加入一些醋,可以去除面条的碱味,使面条更白。
6.当煮面条的锅里的水刚刚冒泡时,放入挂面,搅拌几下然后盖上盖子。水开了,往锅里放点凉水,稍微煮一下。这样挂面煮的快,不粘汤。
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面条煮几分钟不同种类的面条所用的时间也是不同的,在煮面条的过程中,水温和锅内温度会影响煮面条的时间。如果水温过高,锅内温度过高,那么煮面条的时间就会大大缩减。
在煮面条的过程中,如果锅内的水沸腾了,为了让面条更加的受热均匀,我们应该加一些凉水,这样会增加煮面条所用的时间。综合各种因素的影响,煮面条的时间大约在十分钟左右就可以好了。
相关说明
买来的切面有时碱味很重,加碱是为了去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。因此,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。
面条可补气虚、厚肠胃、强气力;牛肉甘温、安中益气、养脾胃,有驱风寒之功,又佐以生葱、生蒜、香菜等调味,味重油多,所以有滋阴补肾、强身壮体之功效,比较适合体弱、气喘的人食用,能起到抗疲劳的作用。因此,冬天是吃牛肉面最好的季节。
以上内容参考:百度百科-面条 (中国传统食物)
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这要看面条和火力的大小了,有的面条好煮一些,三分钟就可以的,有的面条比较宽厚一些,就需要煮的时间稍微长一些,在煮面条的时候可以尝一下的,当面条煮熟以后,捞出来在凉水里过一遍,这样的面条筋道而不容易粘连,在做好面条的配菜,就可以开吃了
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条煮几分钟那要看面条的粗细来决定,太粗的面条,我们可以煮五分钟左右,细面条开火以后两三分钟一般就成熟了
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七分钟
水煮开了再下面,下面时用筷子顺时针轻轻拌动,一般三分钟就可以了,但喜欢软一点的可以煮久一点,面条出锅后再趁热吃,要不就会糊掉,想要不糊可以提前准备一些凉开水,在面条煮熟后用筛子捞起来过一次凉开水,再加面汤,可是这样吃太多不好。
水煮开了再下面,下面时用筷子顺时针轻轻拌动,一般三分钟就可以了,但喜欢软一点的可以煮久一点,面条出锅后再趁热吃,要不就会糊掉,想要不糊可以提前准备一些凉开水,在面条煮熟后用筛子捞起来过一次凉开水,再加面汤,可是这样吃太多不好。
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