Question

纯牛奶热量多少

Answer 1

纯牛奶热量在68-134大卡。
纯牛奶的种类有三种，其中，脱脂纯牛奶，每200毫升热量为68大卡；半脱脂纯牛奶，每200毫升热量则有98大卡；全脂纯牛奶，每200毫升有134大卡。
纯牛奶中蛋白质含量为2.8%-3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。在纯牛奶中酪蛋白与钙、磷结合，形成酪蛋白胶粒，并以胶体悬浮液的状态存在于牛奶中。

Answer 2

162.25千卡

同品牌与种类的牛奶略有不同。牛奶中含人体需要的几乎所有的营养素，除了维生素C含量偏低外，其他含量都比较丰富。牛奶中的蛋白质含量比较恒定，基本在3%左右，富含酪蛋白和乳清蛋白，生物价高，易被人体吸收，牛奶中的蛋白质属于优质蛋白质。此外，牛奶还含有丰富的钙，且钙磷比例得当，是补钙的良好的自然食物选择。
碳水化合物(克)12.00，脂肪(克)9.25，蛋白质(克)7.75。是一种热量较低的奶制品。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量、血液循环、呼吸、消化吸收等等。热量来自碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物产生热能=4千卡/克。蛋白质产生热量=4千卡/克。脂肪产生热量=9千卡/克。