Question

海螺哪里不能吃

Answer 1

海螺的胆不能吃，因为很苦。

海螺的苦胆位于海螺的背部绿色的区域，这一区域是海螺的苦腺，在这里开一刀，会露出海螺的肝，肝旁边绿色的豆状物就是苦胆了，如果不去除苦胆，味道会差一点。除此之外，海螺前面的硬盖不能吃，不消化。

海螺清理方法：

新鲜海螺是很难清洗的，不容易洗净，这是因为它的外面有一层滑腻液体，类似于黏膜，可以用就要用干生粉与海螺拌匀，用水冲洗，然后将它泡在水里，这泡的过程中就要海螺把沙子以及内脏里面的脏东西都吐出来，然后再去清洗。

洗的时候可以牙刷刷一刷，这样会洗的干净迅速一点。