Question

生菜家常做法

Answer 1

生菜的做法：

主料：生菜400克。

辅料：油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、鲍汁1汤匙。

步骤：

1、生菜掰成一片片的洗净沥干水分。

2、大蒜切碎备用。

3、锅中热油爆香蒜米。

4、把生菜放入翻炒。

5、炒至生菜变软变色。

6、加入适量盐。

7、加入少许鸡精。

8、炒好的生菜盛出来在盘中。

9、在上层淋适量鲍汁即可。

Answer 2

生菜包饭（也很好吃）
[材料]

白米饭100克瘦肉50克辣白菜30克生菜2片

鸡蛋2个

[调料]

油酱油料酒盐味精葱花

[做法]

1辣白菜切成丝;生菜洗净;瘦肉洗净切成丝;鸡蛋打散放入少许盐搅匀.

2锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,出锅后晾凉切成丝.

3锅内放油烧热,加入切好的肉丝料酒酱油盐味精煸热.

4将蛋皮丝白米饭辣白菜丝葱花倒入锅中拌匀,倒在生菜上即可.

生菜卷
http://cache.baidu.com/c?word=%CB%E2%3B%B3%B4%3B%C9%FA%B2%CB%2C%D7%F6%B7%A8&url=http%3A//blog%2Ewestca%2Ecom/blog%5Fanjing319/cat/12727/index%2Ehtml&b=0&a=2&user=baidu图解
材料:生菜叶,胡罗卜,小葱,肉糜

做法:

将胡罗卜,小葱切碎放入肉糜中,加酱油,香油,糖,少许面粉,顺时针搅匀.
将生菜叶放到开水里烫一下(也可以用白菜叶)
把搅好的肉糜放到生菜叶上卷起来.
上锅蒸10分钟即可