Question

哪些食物好吃不贵，美味诱人，解馋下饭做法简单，百吃不厌呢？

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Answer 1

溜肉段

生猪肉清洗，切割成条形。添加1勺子盐，添加1勺子纯粮酒，翻拌腌渍15min。木薯淀粉里加入1个鸡蛋清，拌匀成淀粉糊。放进腌制好的肉块，给肉上浆，锅中油至六七成热。将裹满木薯淀粉的肉段入锅中火炸制。炸至肉段色调金黄色捞起来，随后再炸，葱蒜剁碎预留。取一碗，添加1勺生抽、2勺醋、1勺子米酒、半勺子盐、3汤匙糖，1勺子水翻拌。锅里加点油，葱姜蒜爆香，放入青椒炒至断生。放入炸好的肉段，倒进料汁，炒匀就可以。

干锅花菜

花椰菜大半个，五花肉30克，蒜头3瓣，小米椒2个，辣椒1个，小洋葱大半个，动物油适当，味精少量，生抽酱油适当，油耗适当，麻椒油少量。1.花菜掰成一小块，五花肉切成薄片；花椰菜放进凉水中绰水，添加半茶勺盐，水滚沸后熄火。将花椰菜捞起来，过凉水预留；2.凉锅放进2勺动物油，动物油溶化后，把蒜和五花肉放进，中小火将五花肉油炸掉色。赘肉一部分变全透明时就可以；3.放进耗油，生抽酱油，圆葱，煸炒；将花椰菜和辣椒倒进，煸炒高于一切色，倒进少量麻椒油和味精，炒匀即可出锅。

木签牛肉

牛肉、鸡蛋清、生抽酱油、米酒、水淀粉、香莱、葱、食用油。1、将牛肉切成块。2、牛肉里添加适量蛋清、生抽酱油、米酒、水淀粉，抓匀，腌渍十分钟。3、香莱切发展段。4、葱切割成段儿。5、锅中倒入少量食用油，高烧七成热，放进牛肉迅速炸，控油补水起锅备用。6、锅中倒入少量油，放进葱、孜然粉。7、倒进炸好的牛肉，添加白芝麻、少量辣椒面、盐，炒匀。8、将香莱铺入盆底，起锅摆盘。

Answer 2

外婆菜、肉末茄子、青椒肉丝、茄子焖豆角、四季豆炒肉片、土豆回锅肉、酸辣鸡杂、农家小炒肉、酸辣莲藕、手撕包菜、麻婆豆腐、酸辣大白菜。

Answer 3

干锅排骨。1、排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟。油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色。2、藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎。3、锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉。

Answer 4

酸豆角是下饭的必备菜，既能增加储存时间又能发现不同美味的吃法。

Answer 5

当味蕾苏醒，却不想大动干戈地烹饪时，不妨试试这些既美味又经济的食物。它们做法简单，百吃不厌，能让你轻轻松松满足口腹之欲。
家常豆腐
嫩滑鲜香的豆腐，堪称厨房里的百搭食材。把它切成小块，放入平底锅中煎至两面金黄，再淋上酱油、醋、糖和葱花，一道香喷喷的煎豆腐就出锅啦。配上米饭或馒头，简单又下饭。
鸡蛋炒番茄
鸡蛋和番茄的完美结合，酸酸甜甜，开胃又解馋。将番茄切块，鸡蛋打散，放入热锅中翻炒。加入盐、糖等调味，炒至番茄出汁，鸡蛋凝固即可。这道家常菜不仅做法简单，营养也十分丰富。
土豆丝炒め
香脆爽口的土豆丝，令人难以抗拒。将马铃薯切成丝，放入热锅中翻炒。加入醋、酱油、白糖和辣椒粉等调味料，炒至土豆丝变软，即可出锅。这道菜色香味俱全，下饭必备。
红烧茄子
软烂入味的红烧茄子，是下饭神器。茄子切块，放入热锅中煎至两面金黄，再加入豆瓣酱、酱油、糖等调味料翻炒。加入水煮至茄子变软，汤汁收浓即可。酱香浓郁的茄子，配上米饭，绝对让你吃得停不下来。
西红柿蛋汤
酸爽开胃的西红柿蛋汤，是炎炎夏日的必备佳品。番茄切块，鸡蛋打散，放入锅中加入水煮沸。加入盐、糖等调味，煮至番茄软烂，鸡蛋凝固即可。这道汤汁浓郁，清凉爽口，解暑降温。
白菜炖粉条
家常质朴的白菜炖粉条，暖心又暖胃。白菜切块，粉条泡软切段，放入锅中加入水煮沸。加入盐、酱油等调味料，煮至白菜软烂，粉条熟透即可。这道菜鲜香美味，老少皆宜。
萝卜丝饼
酥脆可口的萝卜丝饼，是早餐或下午茶的绝佳选择。白萝卜擦成丝，加入面粉、盐、水和成面团。将面团擀成薄饼，放入热锅中煎至两面金黄即可。萝卜丝饼外酥里嫩，香气四溢。
凉拌黄瓜
清脆爽口的凉拌黄瓜，是夏季必备的开胃小菜。黄瓜切片，加入盐、醋、糖等调味料拌匀。放入冰箱冷藏片刻，味道更佳。这道菜制作简单，开胃解暑。
炒青菜
翠绿鲜嫩的炒青菜，是餐桌上不可或缺的配菜。青菜洗净，放入热锅中翻炒。加入盐、蚝油等调味料，炒至青菜变软即可。这道菜清淡爽口，营养丰富。
紫菜蛋花汤
鲜美可口的紫菜蛋花汤，是早餐或宵夜的绝佳选择。紫菜泡发，鸡蛋打散，放入锅中加入水煮沸。加入盐、鸡精等调味料，煮至蛋花凝固即可。这道汤汁鲜美，营养丰富，暖心暖胃。