Question

洋姜怎么做

Answer 1

洋姜炒肉最好吃。

洋姜还可以炒肉，将新鲜的肉和洋姜均切成片状，然后把肉片放入调料进行腌制。待锅中油了将肉片放入炒至变色，再倒入洋姜片，然后加入适量的盐，等洋姜完全熟透后加些鸡精搅拌均匀就可以出锅了。

洋姜简介：

洋姜，学名菊芋Helianthus tuberosus （L. 1753），又鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。

头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。

原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。

种植洋姜注意：

洋姜的播种时间最好是在春季，可以穴剥，也可以勾播，我们在种植洋姜的时候，需要根据洋姜的生长习性进行播种，春季种植是最好的，时间大概在三到四月份，这时候的温度会让洋姜出苗率更快一些，存活率也会更高，如果在别的季节种植洋姜，产量会降低，而且存活率会很少。

Answer 2

1：先把姜带皮洗净，（要清洗好多次）（如图）一定不要去皮，因为生姜的软皮下方富含精油，有杀菌作用，也有一定消水肿的功效。
2：洗净、铺开凉干水份，再将姜切块备好（姜丝很多，降低榨汁机的损耗）
3：放入榨汁机榨汁（切记 ：这里榨出来的纯姜汁，不加一滴水）
4：最后用网隔再过滤一下，然后就可以装进袋子了（网上买的有带个漏斗,特别方便）放在冰箱冷冻起来。想吃的时候就拿几颗。