人体需要哪些营养物质
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食物中的对人体具有营养功能的物质称为“营养素“，它包括蛋白质、糖类（即碳水化合物）、矿物质（即无机盐）、维生素和水六大类。
蛋白质、脂类和糖类因为需要量多，每天从食物中获取的量也较多，被称为宏量营养素。矿物质和维生素的需要量相对较少，每天从食物中获取的量比较少，被称为微量营养素。
矿物质中的钙、磷、钠、钾、硫、氯、镁在人体内含量较多，叫做常量元素，还有8种在人体内含量较少，称为微量元素，如铁、锌、硒、碘等。
能量和各种营养素是维持生命所必需的，缺一不可！
蛋白质、脂类和糖类因为需要量多，每天从食物中获取的量也较多，被称为宏量营养素。矿物质和维生素的需要量相对较少，每天从食物中获取的量比较少，被称为微量营养素。
矿物质中的钙、磷、钠、钾、硫、氯、镁在人体内含量较多，叫做常量元素，还有8种在人体内含量较少，称为微量元素，如铁、锌、硒、碘等。
能量和各种营养素是维持生命所必需的，缺一不可！
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