Question

炖鸭汤怎样不腥

Answer 1

加入适量的料酒和姜片可以去除腥味，炖鱼汤的做法如下：

主料：鸭肉700g，白萝卜500g

辅料：料酒适量，盐适量，姜适量

步骤一、鸭肉用清水清洗干净。

步骤二、鸭肉切块，姜切片。

步骤三、放入电饭锅，加入姜片，料酒并加入没过鸭肉的清水。

步骤四、用电饭锅的煲汤功能煲制90分钟。

步骤五、白萝卜洗净切块。

步骤六、将白萝卜加入电饭锅，继续炖煮30分钟。

步骤七、加入适量食用盐调味。

步骤八、制作完成。