Question

黑米与黑糯米的区别

Answer 1

黑米与黑糯米的区别有：

1、名称不同，黑米也被称之为是乌米，黑糯米就是平时所说的紫米，属于水稻的一个品种。

2、品种不同，黑米是粳米的一种，黑糯米是糯米的一种。

3、外形不同，黑米的外形是纯黑色的，质地比较细腻，看起来比普通的大米略扁一些，在古代被称之为是贡米。黑糯米是带有紫红色皮的大米，它的米质比较有糯性，也被称之为是血糯米。

4、营养价值不同，黑米的营养价值比较丰富，含有人体所需要的多种维生素和微量元素，尤其是有助于肠胃的消化以及增强人体的造血功能等，而黑糯米主要是能够补血养气，当然常吃也可以起到健身的功效。