Question

入秋之后，不要错过哪几道简单的家常菜，开胃解馋又下饭呢？

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Answer 1

日式烤鸡腿

原材料：鸡腿8个、蒜3-4瓣、姜小块、生抽酱油1.5勺、米酒1勺、蛋1个、五香粉适当、香油1勺、食用油适当、盐适量、炸鸡裹粉适当；作法1.鸡腿清洗，用刀割做好进味。葱姜剁碎，鸡蛋搅拌匀。2.鸡腿放进葱姜、生抽酱油、米酒、油、五香粉和蛋液。3.封上保鲜袋放进冰箱腌1个小时以上。4.腌制好的鸡腿裹上面包糠，预热烤箱180度。烤25分钟。

双椒牛肉

原材料：牛羊肉150克、红色绿色青椒多个、生抽、米酒、姜、盐、麻椒、海椒面、水淀粉；作法1.牛肉切成丝添加少许水勾调水淀粉或蛋清拌和添加麻椒和少许生抽和海椒面；2.将姜切割成丝双椒分成两半（把青椒里边的籽籽取下，要不然味道很辣）；3.先倒进牛羊肉立刻后放双椒和姜在锅里走红炒50秒上下出锅时放进鸡精和少许生抽。

蒜香蒸排骨

材料：猪排骨350g、油、盐、糖、生抽、耗油、米醋、水淀粉、水豆豉、葱20g、剁椒、姜、蒜作法：1.猪排骨剁碎一小块后，放进清清水中去血污，期内能够多换几回水；2.随后捞起来沥干水分，放进盆里；3.葱蒜剁碎末放进猪排骨中；4.再倒入洗净水豆豉；5.加入适量盐与糖；来个生抽与耗油；6.这时主人公来啦，进入多一些的米醋；7.后放些手工制作的剁椒和水淀粉，充足翻拌；8.装进盘里，封上保鲜袋，放进锅，蒸40min菠菜拌腰果仁原材料：菠菜(一把)、熟制腰果仁(一小碗)、盐(适当)、糖(适当)、生抽酱油(1茶勺)、芝麻油(1茶勺)、鸡精(2克)、尖椒(1根)1.菠菜清洗，备腰果仁2.菠菜切条3.菠菜入沸水焯熟4.捞起来滤水放凉，加盐5.放糖6.皈依抽7.放芝麻油8.放腰果仁、鸡精9.翻拌装点尖椒既成。

Answer 2

我觉得是炒土豆丝还有就是红烧茄子，这两道菜不仅味道好而且还非常简单。

Answer 3

炒秋葵，香辣土豆丝，宫保鸡丁，鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，这几道菜都特别开胃，解馋，营养丰富

Answer 4

【香煎鲈鱼】鲈鱼是老少皆宜的美味，经济实惠，肉质鲜嫩，通常鲈鱼我们都是蒸着吃，