怎么样保存新鲜土豆?
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土豆宜低温冷藏,不宜高温置放,否则土豆的淀粉含量会降低,还会发芽。除了要低温保存外,还要保持土豆的干燥,以防霉烂。
具体方法是在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽,用保鲜袋扎起来,让它与空气隔绝,就能防止变干、腐烂和长芽。土豆怕冻,要放在纸箱里,离寒冷的地方远点。土豆不能和红薯放在一起,否则两个都可能会坏掉。
不成熟的青皮土豆是不能吃的,土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,则千万不能食用。
扩展资料
土豆不宜一起吃的食物
1、柿子
吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
2、西红柿
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
3、香蕉
两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素,这些毒素会导致人们长斑。
参考资料来源:人民网—蔬菜的保质期都是多久?
参考资料来源:人民网—土豆不能和什么一起吃?
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