Question

炒菜时油锅着火 用什么方法灭火？

Answer 1

油锅起火灭火方法：

1、首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。

2、锅盖灭火：如果火势不大的话可以盖上锅盖，切断锅里火源的空气，达到灭火效果。

3、湿布灭火：用水打湿大块的布或浴巾，盖到油锅上，达到灭火效果。

4、灭火器：如果火势较大，最理性的还是用灭火器，效果杠杠的。

油锅起火时有几点需要注意的：

1、劲量第一时间关闭煤气炉阀门，以免造成更大的火情。

2、如果火源没能控制，劲量搬走火源周围的一些易燃易爆物品，以免造成更大的火灾。

3、绝对不能用泼水灭火，泼水会使油火四处飞溅，造成更大的火势，难以扑救。

最后，推荐您家中常备家用灭火器，可以帮助您轻松应对此类小型火灾。

扩展资料

油锅起火原因：

1、油炸食物时往锅里加油过多，使油面偏高，油液受热后溢出，遇明火燃烧。

2、油炸食物时加温时间过长，使油温过高引起自燃。

3、点火时，锅具位置放置不当，将可燃物引燃。

4、在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇明火燃烧。

5、操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。

6、抽油烟机杯罩等积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。

参考资料来源：百度百科-火灾