Question

吃完鱼能吃鸡蛋吗?

Answer 1

可以，鱼和鸡蛋能一起吃。

主料：鲫鱼500g、鸡蛋2个、姜1块、小葱1根、香菜1根

辅料：油适量、盐适量、鸡粉少许、胡椒粉少许

1、把鲫鱼处理好、清洗干净、沥干水，鱼身抹上一勺盐，腌制片刻。

2、准备鸡蛋、葱、姜、香菜、处理干净。

3、平底锅烧热、加上适量食用油，鲫鱼冲洗干净、抹干水分、煎至两面焦黄色。

4、砂锅放适量水、丢下姜片煮开。

5、放下煎好的鲫鱼。

6、平底锅煎好鱼后、继续煎鸡蛋。

7、鸡蛋煎好后放进砂锅内。

8、遮上锅盖大火煮开后、调至中火煮30分钟左右。

9、鱼汤熬好后、调人盐。

10、调人鸡粉。

11、加上少许胡椒粉，搅拌均匀、把鱼肉也搅烂、融入汤水里。

12、舀起、撒些葱和香菜即可。