Question

苹果如何保存更长久

Answer 1

苹果保存更长久的方法：注意温度和湿度。

一、贮存时一要注意温度。

二、要注意湿度。家庭贮存苹果时要选择成熟程度适当，或者用较薄的大塑料袋套在筐外，因此要注意空气流通，不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中。

三、冬天室温最好在－1－－8℃之间，0℃左右最好，这样的苹果才能长期贮存、没有病虫害和碰伤的苹果，又可长期保鲜；如果低于一2℃苹果就会受冻，温度高于8℃贮存时间会缩短，扎好口在低温下贮存。

关于保存苹果的一些小知识：

苹果喜冷，但不是极低温，因为冷冻会导致所有细胞破裂和毁坏。然而，冷冻以上的低温能保持住苹果质量并延长保鲜期。应依据苹果数量和品种，以及预期吃的时间确定存储地点和时间。

1、冷藏

如果打算不久后吃苹果，就不用在存储方面花费太大功夫，冷藏箱就足够了。一些冷藏箱有专门的水果和蔬菜保鲜盒。这些盒子能帮助你控制内部湿度。可以咨询冷藏箱制造商在控制苹果湿度方面的建议。一般情况下，苹果不喜欢太干的环境，因为会变的萎缩。在冷藏湿度较低时最好套上塑料袋应对。

2、长期保存

要长期储存苹果，首先要选择优质品种。它们不能损坏，也不能完全成熟。适合长期保存的苹果是应季的富士和绿苹果等。但早熟的苹果不是最佳选择。

如果没有地窖或地下室，储藏在房间或门廊也可以。覆盖稻草对防止冷冻有帮助。同样，也应将苹果与其它蔬菜和水果隔离开来。