炒菜放淀粉的作用如何呢
展开全部
炒菜放淀粉的作用主要有如下三方面:
1、做汤时，加入适量淀粉收汁，是为了使汤汁粘稠。
2、做肉时培滚，辩中吵在肉的表面沾上淀粉，是保持肉类的营养鲜嫩程度。
3、做菜时，在携侍快要出锅时加入淀粉，是为了菜的外观好看。
1、做汤时，加入适量淀粉收汁，是为了使汤汁粘稠。
2、做肉时培滚，辩中吵在肉的表面沾上淀粉，是保持肉类的营养鲜嫩程度。
3、做菜时，在携侍快要出锅时加入淀粉，是为了菜的外观好看。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海昀望
2024-08-01 广告
魔芋清洗去皮机是我们上海昀望科技发展有限公司的一款先进设备。它采用高效清洗技术，能够彻底清洁魔芋表面，同时去皮功能确保魔芋处理后的质量。该机器设计人性化，操作简单方便，节省了大量的人工成本。其高效的工作效率和出色的清洁效果，使得魔芋加工过程...
点击进入详情页
本回答由上海昀望提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
