Question

海之蓝38度是真的酒吗

Answer 1

是酒，但不是纯粮酒。

洋河蓝色经典中的海之蓝，主打的是52度和42度，其实在山东及河北地区还有38度，只不过产量比较小而已，跟42度相比只是略低一点点而已，虽然在山东等地区比较受欢迎，但实际口感比较一般，反而没有高度的那么顺口。

而高度白酒必须在50度以上，它口感更醇厚，空杯的留香会更加地持久。喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人，至于高度酒，因为高度酒味比较浓，多数人从潜意识里自觉地就喝少了，会控制量，并且高度酒对身体是有好处的。

鉴别纯粮酒方法

1、真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

2、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

3、用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。