西餐的点餐顺序是什么?

RT还有什么要注意的吗?... RT
还有什么要注意的吗?
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胡说大叔
推荐于2017-11-29 · TA获得超过1143个赞
知道小有建树答主
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头盘、沙拉、汤、主菜、甜品。
不要点这么多,因为我的食量是吃不下去的。
可以点一份蔬菜沙拉配千岛汁、或凯撒沙拉,来一份匈牙利牛肉汤、再吃一份牛扒就够了。
如果按正式的顺序全点下来的话,一般人的食量恐怕会撑破肚皮。
SZ数位大数据
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安徽新东方烹饪学校
2020-07-09 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
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安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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1、开胃菜。

这道菜大多具有特色风味,常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。

2、汤。

西餐的汤大致可分为红汤(比如罗宋汤)、白汤(比如蘑菇汤、奶油汤等)、清汤就是很清淡的汤。

3、副菜。

通常叫做白肉,主要是鱼类、海鲜类菜肴。

4、主菜。

通常叫做红肉,主要是牛肉、羊肉、猪肉等,最有代表性的是牛肉或牛排。

5、配菜。

主要是蔬菜类菜肴,也就是蔬菜沙拉。

6、甜点。

西餐的甜点是主菜后食用的,可以算作是第六道顺序菜,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。

7、咖啡、茶。

西餐的最后一道是上饮料、咖啡或茶。咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般加香桃片和糖。

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bubble2vivian
2009-04-10 · TA获得超过573个赞
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先点水。menu里先点头盘 头盘吃完才会上主菜配红酒 干白 或是喜欢的果汁饮品自己选。最后是甜点 或是咖啡。但也要看你吃美式 英式 还是俄式的。有些西餐厅会在上头盘之前上一份面包 黄油,但顺序都是这样的。吃的时候要注意刀叉尽量不要触碰出声音 吃完之后把刀叉交叉放在自己的盘子上表示吃完了,服务员会来收盘子。
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哭泣的泰迪熊
2009-04-10 · TA获得超过161个赞
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头盘 正餐 甜点
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