Question

做巧克力蛋糕需要哪些材料？还有步骤。（最简单的）

Answer 1

　　主料：海绵蛋糕片4片
　　辅料：牛奶1杯、蛋黄2个、糖粉1.5大勺、玉米淀粉1.5大勺、盐1小撮、苦甜巧克力10g、黄油1.25大勺、白巧克力85g、淡奶油0.75杯、树莓130g、柠汁1.5大勺、柠檬皮适量、玉米糖浆1大勺、伏特加1大勺、淡奶油0.75杯、巧克力装饰适量、水果适量、可可粉适量
　　步骤

　　1.融化巧克力，黄油，搅拌均匀

　　2.蛋黄+糖粉+玉米淀粉+盐搅拌均

　　3.牛奶煮沸，缓慢的倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，倒入全部牛奶之后，再重新加热

　　4.煮至浓稠后离火（我担心煮过了，所以用隔水加热的方法煮到浓稠状）

　　5.拌入融化的巧克力黄油，冷却后送入冷藏，浓稠之后再用

　　6.融化白巧克力，加入0.25杯淡奶油拌匀

　　7.将剩下的淡奶油打至湿性状态，用打蛋器拉起会呈现弯弯的小勾
将步骤6拌入7中，送入冷藏，等到变硬一些后再用

　　8.树莓+柠檬皮+柠檬汁打成泥

　　9.将打好的树莓泥过筛待用

　　10.取1片海绵蛋糕，刷一层树莓糖浆

　　11.挤一层黑巧克力馅

　　12.再取1片海绵蛋糕，刷一层树莓糖浆，涂一层白巧克力馅

　　13.重复11和12步骤

　　14.蛋糕周边抹打发的淡奶油，然后根据自己爱好进行装饰

Answer 2

原料：对他的无限真诚爱心以及缠绵的情意 辅料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些肉麻的话，大功告成 一种是加威士忌+奶油+苦巧克力 做法：加威士忌 苦巧克力200克,打碎 奶油 100克，烧开从火上拿开，然后加入苦巧克力，等巧克力融化后，加4勺威士忌，两勺放软的黄油，搅拌均匀，就可以装在模子里，上面再盖上装饰果仁。 一种是苦咖啡的 做法：加苦咖啡 微苦200克巧克力融化（可以用微波炉，也可以用热水浴法） 黄油100克，用搅拌机打成 cream状，加入巧克力，4勺很浓的放凉的苦咖啡，糖粉75克（不喜欢甜的，可以少放）搅拌均匀，装在模子里。