Question

排骨去血水怎么去

Answer 1

准备材料：排骨适量，葱段适量，姜片适量，料酒适量

1、排骨让卖家斩块，带回家后洗净备用。

2、平底锅加足够凉水，倒入排骨、葱段、姜片和料酒煮上几分钟。

3、排骨变白后捞出，清洗数遍血水就去掉了。

4、焯完水的排骨就可以用来做红烧排骨或者做排骨汤了。

Answer 2

先用热水来焯一下 几秒钟后就捞起来 马上放入冷水中 排骨煲汤前都要去一遍污水的，也就是血水，把血水倒掉之后，
这样做营养应该是不会流失的，它的骨髓还在呀，要煲长时间它的营养才会出来。
去掉血水后可以加入热水再煲，因为骨头遇冷水的话它的营养会凝结在里头出不来的 呵呵 希望能帮到你

Answer 3

排骨加入凉水，烧开，撇除沫子就ok

Answer 4

放热水里煮5分钟就可以去血丝了

追答

如果不想煮就用水泡半个小时，也能去掉血丝

Answer 5

用开水煮三分种。