Question

一般什么鱼最受欢迎，因为要办酒席，不知道买什么鱼合适…

Answer 1

关于这人问题，回答如下：

首先小孩子最喜欢参加宴席，因为宴席上有琳琅满目的菜肴供我们选择，因此小时候每次遇上哪家人家摆宴席就格外开心，总是屁颠屁颠跟着父母跑去吃饭，那宴席一般是什么鱼呢?

中国地大物博，有五十六个民族，也存在着东西南北饮食差异，各地特产也不同，因此不同 的地方摆宴席用的鱼不尽相同。

江苏人民喜欢鱼，江浙一带多湖泊和淡水河，单单一个太湖就养活了周边的人们，鲈鱼就是其中盛产的一种鱼，酒宴上常做清蒸鲈鱼。鲈鱼少刺多肉，清蒸的鲈鱼伴着葱姜蒜的清香，鱼肉鲜嫩，清淡的蒸鱼做法更能保留鱼肉原始的肉感，口味清淡则满足了宴席上不同人群的需求。

武昌鱼是湖北特有特产，是我国特有优良淡水鱼。湖北人的年夜饭必不可少的“三 全”就是全鸡、全鸭、全鱼，这里的鱼就是指清蒸武昌鱼。

海南流传着这样的谚语：山上鹧鸪獐，海里鲛绢。可见在海南人们心目中对马鲛鱼美味的肯定。海南香煎马鲛鱼是海南特色菜肴，煎得又香又脆的马鲛鱼色香味俱全。

舟山作为我国主要的海鲜产地，盛产各种鱼、虾、蟹，但在海鲜遍地的舟山却依然流传着“无鳗不成宴”的说法，舟山的风鳗是婚宴、除夕春节、宴请宾客必点的菜肴 ，寓意丰满圆满。风干的鳗鱼充满嚼劲，味道鲜美，颇受欢迎。

重庆烤鱼这些年遍布全国，因为它的美味，占据了大部分中国人的心。所以在重庆当地的宴席上，烤鱼也是必不可少的菜肴。

宴席上的菜肴比较讲究，图个好彩头，因此在讲究年年有余的我们国家，鱼是必不可少的食物，宴席一般是什么鱼，则主要依据各地主产的鱼和各地的饮食习惯有所不同

多吃鱼会变聪明

Answer 2

糖醋雪鱼，白里透红，肉嫩细滑，营养价值高，进口的深海鱼，非常上挡，市场价100左右一斤，别买错了 ，超市有一种油甘鱼充当雪鱼卖一斤40块钱，那个外国是做饲料用的，七天也不能完全消化。

追问

呵呵，多谢

Answer 3

鲈鱼和多宝鱼居多，去吃酒席几乎都有这两种。

追问

太好了

Answer 4

最好还是根据当地人口味，
鱼的种类太多了，
北方一般都是采用鲤鱼。

Answer 5

鲈鱼或鲟鱼，鲟鱼更上点档次，参加几个婚礼都上的这种。

追问

鲟鱼什么地方有卖啊

追答

大点的菜市场水产区都有，现在很普遍的

追问

太好了