Question

吞拿鱼可以有多少种吃法？

Answer 1

　　金枪鱼的吃法推荐：香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉。
　　香煎金枪鱼：
　　材料：
　　金枪鱼 300克
　　黑胡椒 20克
　　盐 10克
　　辣椒 20克
　　步骤：
　　1.生的金枪鱼，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻
　　2.平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟
　　3.两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子
　　4.出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片装盘，配点生抽更佳。
　　金枪鱼沙拉：
　　做法如下：
　　罐头金枪鱼 200克
　　生菜 100克
　　小番茄 10克
　　黄瓜 10克
　　玉米粒 20克
　　黑椒粒 5克
　　橄榄油 5克
　　沙拉醋 5克
　　柠檬 10克
　　步骤：
　　1.玉米粒先蒸熟。
　　2.蒸玉米的同时洗好切好所有蔬菜。
　　3.把所有蔬菜铺在大碗里。放入金枪鱼。
　　4.倒点橄榄油、黑椒粉和沙拉醋即可。

Answer 2

　　吞拿鱼就是金枪鱼，是生鱼或寿司料理中最受欢迎也最常用到的一种，吞拿鱼肉中含有丰富的脂溶性维生素与蛋白质，是对身体很好的鱼类。不过，我们市场里基本没有卖，都出口去了。朋友的远洋渔船在珠海靠岸休整，带了一条金枪鱼来给我，虽然不是很大条，但也够我吃好多顿了，还分了些给别人。拿来做生鱼好像不是很敢，就切了部分来红烧。

　　材料
　　金枪鱼，盐，生抽，料酒，姜，鸡精，葱

　　做法
　　1、将鱼用盐稍微腌一下；
2、下锅煎至两面金黄，下生抽、料酒、生姜焖熟再下些鸡精、葱段就可以了。

Answer 3

金枪鱼泥：可包水饺，做鱼肉丸。
金枪鱼头：煲汤
金枪鱼尾：常见做法是红烧金枪鱼尾
金枪鱼刺身（生鱼片）：可做寿司