Question

腌酸菜几天添水最好

腌酸菜几天添水最好

Answer 1

腌一天，再添水最后。下面介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：芥菜2颗、粘米粉1勺、淘米水适量、盐适量。

1、首先把芥菜清洗干净，然后放到太阳底下晒2天，将基晒至有些发蔫的状态即可。

2、把晒好的芥菜放到容器里，然后把盐均匀的涂抹到芥上，再放置阴凉处腌制1天。

3、1天后，把芥菜捞出来放到盆里，倒入开水，浸泡5分钟。

4、准备好淘米水，然后倒入少许粘米粉，搅拌均匀备用。

5、5分钟后，把芥菜放到玻璃容器里，然后倒入淘米水，再密封保存，腌制一个星期。

6、一星期后即可捞出食用。

Answer 2

6——8天。