Question

生粉能不能用来做凉粉呢？

Answer 1

生粉可以用来做凉粉，方法如下：

准备材料：豌豆粉、水、生粉、白糖。

一、锅中放入500克水加热。

二、将100克生粉倒入小碗中。

三、加入100克的清水。

四、用清水浸泡生粉，2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。

五、锅中的水加热沸腾。

六、将碗中的粉浆搅拌均匀后，徐徐倒入锅中。

七、边倒入边搅拌，要快速搅拌锅中白色的糊，搅至白色的糊冒泡呈透明状，关火。

八、将此糊盛入合适的容器中，静置冷却。

九、两个小时左右，凉粉成型。

十、用特制的小刮子刮成细条，也可以自己切成块或条。

Answer 2

可以的生粉做凉粉的方法：一、材料生粉100毫升、水500毫升。二、做法1.取一定量的生粉，生粉：水=1:5。2.加入5倍量的清水。3.用筷子搅拌均匀。4.倒入锅中。5.先中火煮至起泡。6.转小火加热，不断搅拌这个过程中。7.呈半透明，继续加热10-15秒钟，大量冒泡，关火。8.倒出，入容器中，晾凉，我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时。9.取出就可以变着花样折腾来。这段时间就可以把粉加水成溶液，成糊，再把溶液倒进沸水中把水煮沸，放冷后就是为凉粉了

Answer 3

生粉做凉粉的方法：
一、材料
生粉100毫升、水500毫升。
二、做法
1.取一定量的生粉，生粉：水=1:5。
2.加入5倍量的清水。
3.用筷子搅拌均匀。
4.倒入锅中。
5.先中火煮至起泡。
6.转小火加热，不断搅拌这个过程中。
7.呈半透明，继续加热10-15秒钟，大量冒泡，关火。
8.倒出，入容器中，晾凉，我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时。
9.取出就可以变着花样折腾来吃了。

Answer 4

我自己试过，而且两次，结果都失败了

Answer 5

不能