成年人每天最佳食盐量不要超过多少克
6克。
世界卫生组织建议,成年人和儿童每天的糖摄入量控制在大约25克(6茶匙)以下,健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克,烹调用油量不超过25-30克。
除了三餐中注意控制外,还要当心零食里面的隐形糖和盐。喝一罐600毫升的可乐,就已经摄入糖约63.6克,超出建议量的2倍多。常见的一瓶500毫升冰红茶,摄入糖也有46克。如果你吃了一罐豆豉鲮鱼,那么摄入盐已达8.2克。一碗方便面,摄入盐也达6.7克。
扩展资料:
上世纪,在我国对8省574县的调查研究中,曾发现胃癌死亡率与人均食盐消费量呈明显正相关。过去日本的北海道地区胃癌发病率很高,这与他们咸鱼吃得多、盐吃得多有关。
自上世纪60年代起,该地区的膳食结构发生了变化,饮食习惯西方化,食盐减少,牛奶等乳制品增加,因而该地区的胃癌死亡率、高血压发病率和中风死亡率都呈同步下降。非洲的土著居民不用食盐保存食品,膳食中吃盐也较少,故胃癌发病也非常少见。
英国《柳叶刀》杂志所刋登的文章称,若慢性病患者减少食盐摄入量的15%,10年内全球因心脏病、中风及糖尿病致死的人会少1400万,同时可减少数百亿美元医药费,全球生产力的损失也能减少不少。
控盐是高血压病等慢性病预防的综合干预的重要措施之一,体现着一种健康的生活方式。要树立起限盐意识,饮食讲清淡,真正用好控盐小勺,限盐做好每只菜,尽量不要使每天食盐摄入量超过新标准。
参考资料来源:人民网——每天食盐摄入量不超6克
每天合理食盐量
人体对钠的安全摄入量为1000—2500毫克,盐中含40%的钠,也就是每日只能摄入2.5—6克食盐,因此世界卫生组织(WHO)建议,盐的摄入量每人每天应在6克以下。除了食盐能够提供钠之外,酱油中含18%的盐,盐腌食品如咸菜、酱制品、咸鸡蛋等都有较高的食盐量。
那么怎样计算家中每日吃了多少盐呢?
若您买了500克盐,记下购买日期,当这500克食盐吃完以后,再记下日期,用所吃盐量除吃盐天数,再除家中就餐人口数,那么就得到人均粗略的食盐摄入量。酱油是膳食中食盐的另一个主要来源,所以在计算食盐摄入量时要加上酱油量,计算方法同前。计算出酱油量后再乘18%,即得到通过酱油摄入的食盐量。为了帮助您计算,下面举个例子。
如果您家中有3口人,买了500克盐,共吃了25天,那么每人每日食盐量是:
500克÷25=20克
20克÷3=6.67克
您买1500克酱油,共吃了一个月,那么通过酱油摄入的食盐是:
1500克÷3=500克
500克÷30=16.67克
16.67克×18%=3克
6.67克+3克=9.67克
您家中每人每日平均摄入食盐大约9.67克,超过有益于健康的用量。应该注意减少膳食中盐、酱油用量。
过全国营养调查,从南方到北方食盐用量从12克到15克不等,按照世界卫生组织规定的6克,我们超了一倍还要多。而且盐吃多了对身体伤害是有直接性影响,所以我们必须对食盐控量食用,清淡为主,科学饮食。
1.食盐过多会引起高血压
2.食盐过多会引起水肿
3.食盐过多会引起感冒
4.食盐过多会危害心脏
5.食盐过多会导致胃癌
因此,合理饮食食盐每天2-5克。平时吃菜不要吃得太咸,尤其是老年人与婴幼儿的食物不能过咸。不能以成年人的味觉为标准准给孩子食物,使孩子受到损害,诱发高血压和心肌衰弱。对老年人烹调中尽量用醋、荠末,胡椒等香辣调料来代替盐分,减少食盐的数量。
2010年我国18岁以上人口高血压患病率约为33.5%,呈上升趋势。世界卫生组织提出每人每天盐的摄入量为5克,中国居民膳食指南里提出的是6克,而我国居民每人每日食盐摄入量平均为10.6克,有72.6%的居民食盐的消费超过建议量。营养学家明确表示,一岁以内的孩子每天钠的摄入量仅为1克,吃的蔬菜和基本食物里就能达到,不需要再单独吃盐。在我国彝族地区,百姓原来食用盐量很少,患高血压病的比例很低,随着用盐量的增多,患高血压的人群也随之增多。
6克。
世界卫生组织建议,成年人和儿童每天的糖摄入量控制在大约25克(6茶匙)以下,健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克,烹调用油量不超过25-30克。
除了三餐中注意控制外,还要当心零食里面的隐形糖和盐。喝一罐600毫升的可乐,就已经摄入糖约63.6克,超出建议量的2倍多。常见的一瓶500毫升冰红茶,摄入糖也有46克。如果你吃了一罐豆豉鲮鱼,那么摄入盐已达8.2克。一碗方便面,摄入盐也达6.7克。
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扩展资料:
上世纪,在我国对8省574县的调查研究中,曾发现胃癌死亡率与人均食盐消费量呈明显正相关。过去日本的北海道地区胃癌发病率很高,这与他们咸鱼吃得多、盐吃得多有关。
自上世纪60年代起,该地区的膳食结构发生了变化,饮食习惯西方化,食盐减少,牛奶等乳制品增加,因而该地区的胃癌死亡率、高血压发病率和中风死亡率都呈同步下降。非洲的土著居民不用食盐保存食品,膳食中吃盐也较少,故胃癌发病也非常少见。
英国《柳叶刀》杂志所_登的文章称,若慢性病患者减少食盐摄入量的15%,10年内全球因心脏病、中风及糖尿病致死的人会少1400万,同时可减少数百亿美元医药费,全球生产力的损失也能减少不少。
控盐是高血压病等慢性病预防的综合干预的重要措施之一,体现着一种健康的生活方式。要树立起限盐意识,饮食讲清淡,真正用好控盐小勺,限盐做好每只菜,尽量不要使每天食盐摄入量超过新标准。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0923/c404177-28735993.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网——每天食盐摄入量不超6克