粽子一般可以放多长时间
1、放在冰箱里,要放建议2到三天。放太久不好,细菌会增长。
2、泡在水里,天天换新水,自然就可以保存一段时间,或者放冰箱里啊
3、粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家,否则极容易发生霉变。
4、速冻粽子:在零下-18℃以下贮存,保质期为18个月,并加热煮透后食用。
速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道,短时间内使粽子通过最大冰晶区域,从而使其中心温度达到-18℃以下,这样粽子内分子的组织结构不会遭到破坏,原有的芳香物质能得到最好的保留,结合冷链贮存、配送,使速冻粽子不仅可以达到18个月以上的保质期,且在重新加热食用时依然能最大程度保持原有的营养及美味。
不过,速冻粽子对贮存配送的要求很高,一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子,要尽快回家立即放在冰箱的冷冻室中,确保在-18℃以下贮存。
5、如果是自己家里包粽子,现煮现吃口味最好,也最安全。但注意冷藏不超过3天,冷冻不超过7天。再吃的时候,要重新蒸透,但最好不要重复冰冻。
6、真空粽子:常温下保质期为9个月,漏气或涨包,不能食用。
扩展资料
粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。 食粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
参考资料粽子(节庆食物)_百度百科
吃不完的粽子,不可直接放到冰箱,教你保存技巧,粽子新鲜又软糯,生活小窍门,生活小妙招,希望大家会喜欢,谢谢
1、放在冰箱里,要放建议2到三天。放太久不好,细菌会增长。
2、泡在水里,天天换新水,自然就可以保存一段时间,或者放冰箱里啊
3、粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家,否则极容易发生霉变。
4、速冻粽子:在零下-18℃以下贮存,保质期为18个月,并加热煮透后食用。
速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道,短时间内使粽子通过最大冰晶区域,从而使其中心温度达到-18℃以下,这样粽子内分子的组织结构不会遭到破坏,原有的芳香物质能得到最好的保留,结合冷链贮存、配送,使速冻粽子不仅可以达到18个月以上的保质期,且在重新加热食用时依然能最大程度保持原有的营养及美味。
不过,速冻粽子对贮存配送的要求很高,一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子,要尽快回家立即放在冰箱的冷冻室中,确保在-18℃以下贮存。
5、如果是自己家里包粽子,现煮现吃口味最好,也最安全。但注意冷藏不超过3天,冷冻不超过7天。再吃的时候,要重新蒸透,但最好不要重复冰冻。
6、真空粽子:常温下保质期为9个月,漏气或涨包,不能食用。
怎样辨别粽子是否变质,你若剥开粽子,如果发现有粘丝,表示粽子可能放很久了,不新鲜。喜欢吃粽子的人要注意下煮熟的粽子怎样保存?吃不完粽子怎么保鲜好。……………………希望帮助你