学中餐有哪些专业
23个回答
2019-09-05 · 百度知道合伙人官方认证企业
关注
展开全部
徽菜、粤菜、川菜等八大菜系、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。均可以学习,建议去有多年教学经验的学校学习。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
2019-09-23 广告
开设的主要课程:烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。 学习的地方不同,课程略有不同,会融入各地方特色。。
选择中餐,需要考虑多方面因素,如菜肴...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
中餐可以学的有很多呢,主要系统学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
2019-02-11 · 百度知道合伙人官方认证企业
关注
展开全部
徽菜、粤菜、川菜等八大菜系、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。均可以学习,建议去有多年教学经验的学校学习。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
厨师的专业很多,中餐、西餐、西点、小吃、凉卤、火锅等等,其中中餐、西餐、西点都是热门专业,好就业,工资高,小吃、凉卤、烧烤、火锅等是短期专业,好创业,选什么专业,首先看你对哪方面感兴趣,然后考虑自己今后的发展
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
中餐可以学的有很多呢,主要系统学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询