糖尿病合并肾功能衰竭的食疗方法有哪些？
糖尿病合并肾功能衰竭的推荐食疗方法：食疗方一：原料：鳝鱼肉250克，熟火腿25克，葱段10克，水发香菇3朵，葱丝5克，姜块10克，姜丝5克，精盐3克，味精2克，熟鸡油10克，料酒10克，胡椒粉5克，鸡汤500克。
烹调步骤：(1)将鳝鱼肉切成细条，放入沸水锅内焯一下。
(2)将熟火腿与香菇切成片。
(3)将鸡汤与葱姜一同入锅，煮沸后放入鳝鱼肉，并且加入料酒，盖上锅盖。
(4)再次烧沸后将葱姜与浮沫去掉，捞出鳝鱼肉放入大汤碗中。
(5)盖上火腿与香菇片撒上佐料即成。
食疗方二：原料：豆腐250克，菠菜叶15克，水发香菇、净鲜笋各30克，花生84粒，精盐3克，味精2克，熟花生油30克，水淀粉10克，黄豆芽汤20克。
烹调步骤：(1)将豆腐洗净加入精盐味精各少许。
(2)菠菜捣烂取汁，放入豆腐碗内。
(3)将香菇、冬笋切丁放入锅内，加油、盐、味精少许炒好后作馅。
(4)将豆腐分别放在多个小容器中，然后放在笼中蒸7分钟左右，取出来。
(5)将鲜汤、精盐、味精放入锅内，略成粘状即可取出浇在豆腐上即成。
食疗方三：原料：豆腐3块，菠菜200克，海米20克，水发香菇15克，植物油20克，香油5克，味精2克，精盐5克，料酒5克，葱花5克，姜末4克。
烹调步骤：(1)将海米泡软洗净，并与料酒姜末、葱花放入碗内蒸一会儿。
(2)将菠菜切成段，香菇切成薄片，豆腐切片。
(3)锅烧热放入少许油，将豆腐煎至淡黄色。
(4)把豆腐、佐料加清水放入汤锅内，待汤开时放入香油即成。
食疗方四：原料：面粉500克，豆腐4块，蒜苗100克，水发虾仁30克，面肥75克，豆油50克，香油15克，花椒面、食碱、精盐、味精、葱末、姜末各适量。
烹调步骤：(1)将豆腐煮透去腥味，捞出沥干，抓碎成馅。
(2)将蒜苗洗净切末与佐料一同放入豆腐盆内搅匀。
(3)将面粉和好揉光，揪成面剂，擀成皮，包饺子。
(4)放入沸水的蒸锅内蒸15分钟即成。
