Question

牛排怎么煎？

Answer 1

煎牛排最简单，也是最正规的办法
就是先腌一下牛肉，两面都撒上P/S（盐和胡椒粉）
然后油锅烧到最热，一直到冒烟，放入牛排，开最小火，3-4分钟换面，换面不要过于频繁，直到牛排冒出血水，说明已经5成熟，想吃7成熟，就多煎会，一般厨师会根据手指按牛排的软硬程度根据熟读，越硬说明越熟。

Answer 2

嗯，牛排很好，借牛排的时候在牛排的两面用刀背啊，切成网面儿状纹，然后再用胡椒粉，盐和味精味一下之后再煎就可以了。煎几分熟，按照个人口味去捡。

Answer 3

嗯，牛排的话，你可以在那个嗯，平底锅呀，或者是电饼铛呀，上面尖刀点油，然后火小一点，慢慢的减，不要煎糊

Answer 4

牛排怎么煎？直接把牛排切成一片一片的，然后在火上煎

Answer 5

牛排家的方法有很多，我们主要根据中国烙饼，是烙饼的方法进行煎牛排火候要注意，千万不要糊了