肉丸子怎么做?

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耿铌yd
2020-09-25 · TA获得超过8.1万个赞
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教大家做肉丸子,手法简单 好上手

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良子美食
2020-09-25 · TA获得超过4.7万个赞
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肉丸子,好吃美味

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一人厨
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2020-01-08 · TA获得超过9.4万个赞
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教你猪肉丸子滑嫩Q弹的做法

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定尔芙赛纬
2020-04-30 · TA获得超过3.9万个赞
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肉丸子的制作:
 
将精肉用刀切碎成肉糜(一定要除去肉筋、肥肉),然后用木锤或刀背反复捶打肉糜,使之锤成肉泥,最后,用手将肉泥反复顺一个方向摔打,使肉泥起劲(大约20分钟),然后再加入适当的调料调好口味制成肉丸子即可。
 
用手工摔打,虽然很麻烦,但在制作肉丸子(鱼丸子)的时候,是最为讲究的,只有这样,丸子才有弹性,吃起来才脆口。
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日照赶海找铁哥
2020-06-20 · TA获得超过10.2万个赞
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炸肉丸子怎么做才好吃?豆腐用手抓碎,加入火腿丁胡萝卜丁以及洋葱丁,再打入一个鸡蛋,加入各种调料和面粉,抓匀炸至金黄。

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