不吃早饭,对健康的危害有多大?
古时候的人们一天只吃两顿饭,随着社会的进步才逐渐演变成一天三顿饭,并沿袭至今。这是因为一天三顿饭符合人体生理需要,是有科学道理的。一日三餐是满足人体能量需求和营养需求的基础,不吃早餐、一日两餐是不利于人体健康的。
吃早餐的意义主要是用来唤醒肠胃功能的。不是说人起床了,脾胃就都醒了,而是需要用温和不刺激好消化的食品来唤醒肠胃。从晚餐到第二天的早餐时间,胆囊已经休息了接近8~10个小时,胆汁的储存已经达到一定的量。如果不吃早餐,胆汁就不能及时排到肠道,从而发生瘀滞或者浓度增加,容易导致胆结石的出现。此外,不吃早餐会使人体消化系统的生物节律发生改变,胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化。消化液没有食物可以消化,就会对胃肠黏膜产生不良刺激,导致胃炎甚至消化性溃疡。
不吃早餐对人体大脑的影响也是比较大的。因为早餐能为大脑提供充足活力,如果不吃早餐,体内没有足够的血糖以供消耗,就会使人出现疲劳、倦怠、注意力不集中、反应迟钝等问题。 且上午空腹状态更容易导致贫血、营养不良等病症的发生。长此以往会导致皮肤干燥蜡黄,起斑。这对于一些爱美的女性而言简直是不能忍受的。
对于老年人来说,不吃早餐的危害也很大,老年人更是因为年纪大了导致身体机能下降,早起之后血压会上升至全天第一个高峰,血糖则因为消耗降到最低。而如果这个时候吃一些早餐就能减轻肠胃负担,还可以在一定程度上预防一些老年病。