Question

豆腐的做法，鱼炖豆腐怎么做好吃，鱼炖豆腐的家常做法

Answer 1

1.准备食材：
在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；
嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。
2.煎鱼：
鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，煎起来才不会糊。
3.鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼身），煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料，加入小块的白豆腐。10分钟后，待汤是白色后撒上大蒜叶子，放点鸡精，起锅。

Answer 2

大嘎牙子鱼炖豆腐