Question

猪肉饺子馅儿怎么做

Answer 1

猪肉饺子馅的做法如下：
1、将葱，姜，八角（可不放）花椒倒入碗中，开水冲泡，放凉后捞出，留下葱姜花椒水备用。
2、肉用绞肉机搅碎，（或者直接买超市包装盒的碎肉）芹菜，香菇切碎。肉馅打入一个鸡蛋，加三勺料酒搅拌均匀。芹菜加点盐腌好控好水分。
3、肉馅加两勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，一勺鸡精，一勺盐，十三香和少许胡椒粉。加入肉馅搅拌。
4、加入葱姜末搅拌均匀，葱越多肉馅越香～葱姜水分三次倒入，每倒入一次，就要将肉馅使劲顺时针搅拌上劲，再倒入下一次葱姜水，到肉馅不再吸水为止。
5、将芹菜和香菇分别和肉馅调和～搅拌均匀，饺子馅就做好啦。

Answer 2

猪肉馅、葱花儿、姜末、味精、料酒、香油、酱油和少量水，用筷子朝一个方向搅动，直到肉馅儿粘稠，把放进的水打到肉馅里就可以了。可以加各种蔬菜，作成不同口味的饺子 。注意的是：放蔬菜时才能加盐。爱出汤的蔬菜可以在放盐的同时放点自己喜欢的油。这样作出来的饺子非常好吃。你试试。

Answer 3

饺子肉馅怎么做？准备葱姜八角加热水泡出汁，用绞肉机把猪肉搅碎，加入葱花鸡蛋，生抽蚝油盐胡椒粉，香油搅拌均匀。

Answer 4

猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。
2.
将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成

Answer 5

猪肉饺子馅的做法