番茄炖排骨汤怎么做好吃

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小小萍xyp
高能答主

2020-09-25 · 有什么不懂的尽管问我
知道大有可为答主
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做法如下:
原料:

排骨500克、番茄3只、生姜1块、葱适量。

做法:

1、准备的原料。

2、排骨加清水,葱,姜片汆水。

3、汆好的排骨再用温水洗净表面的血沫。

 

4、再加清水,葱,姜烧开改小火炖到排骨酥烂。

5、番茄表面划伤十字刀口,再泡进开水里两三分钟去皮。

6、切小块待用。

 

7、热锅凉油,煸炒番茄块。

8、大火翻炒两三分钟,番茄变软烂,汁水也炒出就可以。

9、再全部倒进炖好的排骨汤里,大火烧开再炖上几分钟就可以。

 

 

小窍门:

1、番茄表面划伤刀口再泡开水可以很容易的剥掉番茄的皮。

2、炖好的排骨汤要把里面的葱姜挑出来,再加入炒好的番茄。
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