南瓜焖饭的做法大全集窍门

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枚乐悦55
高粉答主

2020-09-19 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
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南瓜的清香,花生的脆香,加上米饭的米香,一碗有菜,有肉的米饭就出锅了,简单又营养丰富。

工艺:焖
口味:家常味
时间:<30分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.米洗净浸泡半小时备用

2.瘦肉洗净切小块

3.南瓜洗净切成小块

4.花生碾碎

5.先把瘦肉爆干爆香备用

6.炒锅中放入油,油热后倒入花生碎爆香,开中小火

7.花生爆香后倒入南瓜,依次倒入炒好瘦肉一同翻炒

8.南瓜炒至五成熟,倒入米下去接着翻炒

9.加入1茶匙的盐

10.1茶匙的白糖

11.1茶匙的鸡精

12.1汤匙的生抽

13.翻炒均匀

14.将炒好的南瓜饭倒入电饭锅中,加适量的水和1茶匙芝麻油,水刚刚漫过米多一点点就可以了

15.盖上锅盖,按开始就可以了,好了会自己保温

16.时间到了,开锅搅拌均匀,就可以食用了

烹饪小贴士:
瘦肉一定要爆干点,这样吃起来才会更香
花生不能碾太碎,太碎了就没有口感了
如果是老式电饭煲米最好浸泡半小时,吃起来才会糯糯的
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